银耳和木瓜都是深受女人们青睐的养颜食材!炎热的夏天,广东的女人们都特别爱喝银耳木瓜糖水,口感软糯爽滑、清凉又解暑,还滋阴养颜。这道糖水最简单的做法只需放银耳、木瓜和水去煲,一般身体底子热性的人可以搭配上几粒白莲子和几片百合。如果身体底子寒凉的人可以搭配几粒红枣和一小片陈皮。
说到银耳木瓜糖水的做法,要想在家里做出来的银耳木瓜糖水跟糖水铺的一样好喝,关键在于选择材料上。根据口感上的区别,一般银耳可分为两种,一种口感爽脆的是煮不烂的,适合入菜凉拌;另一种口感很软糯也叫糯银耳,是很轻松就能煮烂的,很适合用来煲糖水。大家也不用担心不会买,购买时问一下卖家,基本都会告诉你哪种是糯银耳的。而木瓜不要选择全熟透的,最好选择半熟透的,煲熟后才不会烂到化,还会有一定口感,色泽也会好看些!炎热的夏天是女人们喝银耳木瓜糖水的最佳季节,所以涛妈来给大家分享一下银耳红枣木瓜糖水的制作方法。你只需花两分钟就能轻松学会,女人学会了,有空做给自己喝;男人学会了,也可以做给你家的女人喝!
银耳红枣木瓜糖水
【主料】
新鲜木瓜、银耳、红枣、冰糖
【具体做法】
第一步:8克银耳(大概是4分之朵),用清水浸泡3个小时或泡一夜也行。泡发后,切除黄色的根部,清洗两三遍就干净了,直接手撕成小块。
第二步:红枣洗干净,用菜刀拍扁,剥掉红枣內核,和洗干净的银耳一起放入高压电饭煲里,加入5碗清水,盖上煲盖,上气后压20分钟。趁煮银耳时,切半个木瓜(300克左右),削掉木瓜皮,冲洗一下,切成小方块。
第三步:二十分钟后,银耳也煮烂了,可以把木瓜倒入高压煲里,同时放入一些冰糖,可以根据个人口味添加冰糖的份量。继续通电熬煮,但不用盖紧煲盖,半盖着就行了,继续熬煮至木瓜熟。
煲好的银耳红枣木瓜糖水,银耳烂而软糯、入口爽滑,木瓜煮熟透而不烂,清甜可口,汤甜而不腻,光看着就让人食指大开!
再来一张,爱美的女人们是不是也很想吃呢?赶紧动手做一做吧!
【小贴示】
1,8克银耳泡发后,可以搭配300克南瓜一起做糖水,份量足够一家3至5口人喝了。
2,如果平常肠胃不怎么好的人,做这道银耳木瓜糖水时,不要放红枣,最好放一小片陈皮,少放一点糖。
3,银耳木瓜糖水对女人虽好,但属于糖分极高的汤水类,不建议天天食用,一星期可以食用一两次足已。
这道银耳红枣木瓜糖水不论味道、口感、色泽或功效都很诱惑爱美的女孩子。如果你也喜欢涛妈分享的这道银耳红枣木瓜糖水,请点个赞或留下你的点评吧!再次感谢你的支持和阅读!
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