用料：
大骨500g，玉米1根，胡萝卜1根，1小块，小葱1根，盐适量（根据汤量多少和个人口味微调），胡椒粉少许。
步骤：
1、先把大骨洗净，剁成小块，也可以在买的时候，让师傅帮忙剁开，喜欢喝汤选大骨，如果喜欢吃肉，可以选择肋排；
2、烧一锅开水，把大骨放进去，煮开沸腾，捞出温水冲洗一下，撇去浮沫和小骨头渣；
3、把骨头放到炖锅中，玉米和胡萝卜洗净切成块，一起放到炖锅中，把姜用菜刀按一下，按扁不需要切片；
4、倒入没过锅里的食材，适量多一些热开水，大火煮至沸腾，随后转中小火，继续煮1.5-2个小时，把汤里的营养都炖出来了；
5、放入盐、胡椒粉、小葱切末调味（如果不吃葱可以不放），搅拌均匀就可以关火啦！
让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负！
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