说到薏米,我相信很多人都知道。但是怎么吃薏米,有多少种吃法呢?这些大多数人都不知道的吧?薏米不仅可以吃,还可当中药来用。如今是一年中最炎热的季节正式拉开序幕,比三伏天更火热的便是一年一季最火热的“三伏贴”。

薏米泡水喝三个月的效果(她天天这样吃薏米)(1)

薏米,又叫:薏苡仁、苡仁、六谷子,为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉,味甘、淡,入脾、肺、肾经,具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟,海拔2000米以下较普遍。由于薏米的营养价值很高,被誉为"世界禾本科植物之王";在欧洲,它被称为"生命健康之禾";在日本,最近又被列为防癌食品,因此身价倍增。薏米具有容易被消化吸收的特点,不论用于滋补还是用于医疗,作用都很缓和。

薏米作用虽好,但这几类人不能吃:

1、虚寒体质的人不适宜长期吃薏米。

2、正值经期的女性也应该避免食用薏米。

3、薏米所含的醣类黏性较高,可能会妨碍消化,所以消化功能不良的人不能吃薏米。

食用薏米具有很好的养生功效,但是可能有些朋友觉得薏米不好吃,长期食用可能坚持不下来。今天教大家薏米祛湿的方法,不仅简单,而且味道也不错。那就是炒薏米泡水喝。坚持食用,大家就能看到自己身体的明显变化。

薏米泡水喝的方法:

薏米泡水喝三个月的效果(她天天这样吃薏米)(2)

先准备好材料:薏米,不要太多,够吃一个多礼拜就行。用来炒的薏米不用提前用水泡,用清水洗净,把水分沥干。然后放入锅中,用文火炒,水分还没有炒干的时候可以多反动,直至水干,小火炒,稍微翻动,炒至微焦黄,可以尝下,比较焦脆,又不糊,就可以关火了。冷却后的炒薏米放在密封性较好的罐子里,每天晚上抓一把放保温杯里,开水冲泡,第二天早上喝。如果早上没时间,也可以拿到办公室随时冲泡,非常简单方便。

薏米除了可以泡水喝,还可以煮着喝那么介绍几款薏米粥给大家。

1、薏米红豆粥

薏米泡水喝三个月的效果(她天天这样吃薏米)(3)

材料:薏米10克、红小豆20克、芡实5克、枸杞2克

做法:将薏米、红小豆等洗净后,把红小豆、薏米浸泡1小时。然后将所有材料盛入炖盅,放入适量的水,文火炖3小时,根据个人口味加入冰糖,即可食用。

2、薏米山药粥

薏米泡水喝三个月的效果(她天天这样吃薏米)(4)

材料:山药、薏米、芡实适量即可、红糖调味适量。

做法:三种食材打磨机打成粉,加足量水大火熬开,转小火熬1小时。熬时要不停的搅动,以防糊底和溢锅。熬好后盛入碗中可调适量红糖。

结语:你知道薏米吗?

你有没有泡水和过呢?

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