用最常用的食材，做冬日里对胃又热乎的菜！
By youngerjoy
用料
- 红薯粉条 100g
- 大白菜 200g
- 五花肉 250克
- 生抽 15ml
- 料酒 5ml
- 食用油 30ml
- 黄豆酱 1勺
做法步骤
1、大白菜洗净切段，如果叶子比较多，就把叶子分出来，叶子容易熟，可以后放
2、剥一些蒜瓣、切点芹菜叶碎，也可以用小葱、香菜代替，按自己口味喜欢，或者家里就地取材
3、五花肉切稍微厚一点点的片，因为煸炒后会收缩一些
4、五花肉下锅煸炒
5、放入蒜瓣一起，再加一丢丢的料酒，给肉去腥提香
6、煸炒一会儿，再加少量生抽
7、继续炒成这样
8、加入大白菜梗一起炒
9、加一勺黄豆酱
10、一起翻炒，至白菜梗上色
11、加水，稍微没过食材
12、把提前泡好的红薯粉丝也一起加下去，盖上锅盖炖煮7-8分钟
13、加入白菜叶，再焖煮3分钟
14、撒上芹菜叶碎
15、搅拌开
16、五花肉大白菜炖红薯粉丝，出锅啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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