真燕窝，燕多多燕窝，大家好，今天继续跟大家分享关于燕窝的那些事——干湿燕窝以及炖好之后的燕窝该如何存放！
大家都知道燕窝是比较名贵的滋补食材，所以如果存放的方式不正确，那么是非常浪费的，以下几点保存燕窝的方法大家收藏哦。
【1】干燕窝的存放方法
在你不知道自己买回来的干燕窝，它含有多少水分之前，建议先放在通风的地方，晒至半个月，这样不会容易发霉，因为含水量高的燕窝要吹干才能存放。其次如果不想那么麻烦，就把刚买回来的燕窝直接放冰箱保鲜格或者用风扇或抽湿机吹干再储存。
【2】湿燕窝的存放方法
湿燕窝指的是浸泡洗净后的燕窝，也就是泡发好的燕窝，在保存前一定要沥干水分，如果水分太多就容易令燕窝中的水溶性蛋白质起反应，也容易令燕窝化水。湿燕窝在沥干水分后，用容器或保鲜袋密封好，放进冰箱冷冻室中保存。泡发好的燕窝在冰箱中，一般能保存7-15天左右。尽量做到用多少，发多少。
【3】炖煮好的燕窝存放方法
炖好后的燕窝，在完全冷却后，可以放进容器中密封好，放冰箱冷藏室中保存。一般能保存3-5天，吃的时候直接从冰箱拿出来，用温牛奶的方法加热后就能直接吃了。
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