鸡肉饭怎么做

食材:鸡腿、鸡蛋、大蒜、生抽、料酒、蚝油、老抽、水淀粉、蜂蜜、盐、油，下面我们就来说一说关于鸡肉饭怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

鸡肉饭怎么做

食材:

鸡腿、鸡蛋、大蒜、生抽、料酒、蚝油、老抽、水淀粉、蜂蜜、盐、油

做法:

1.首先，我们选择一个新鲜的鸡腿儿。清洗干净之后把鸡腿的骨头取出来。

2.将鸡皮朝下，用小刀把鸡腿肉切成小块。

3.接下来开始腌制鸡肉，放入切碎的大蒜粒，一勺生抽，一勺料酒，一小勺食盐。一点蚝油。最后放入小半勺蜂蜜。搅拌均匀，盖上保鲜膜。放入冰箱冷藏20分钟。

4.鸡肉腌制好之后，起锅倒油，倒入腌制好的鸡肉，开始翻炒。

5.再放入一点老抽，用来调色。

6.然后，再倒入适量的清水，盖上锅盖，炖煮15分钟左右即可。

7.炖煮好之后再用水淀粉勾芡，这样就可以出锅了。

8.接下来我们再煎一个鸡蛋，煎成半熟就可以了。

9.把煎好的鸡蛋放在米饭中间，把鸡肉摆放在鸡蛋的周围。鸡蛋上面撒上一些芝麻粒或者小葱花。