今天给大家带来的案例是:烧烤店做活动,免费送1000元给顾客,不亏反而盈利30多万。

案例背景:

这家烧烤店是在成都,老板是一对90后的小夫妻,俩人没 有的孩子,刚结婚不久,都是农村出来的。尤其是妻子,典型的农村姑娘,自来熟家勤快,很不错的一个人。

他们店的烧烤味道还将就 ,不是很难吃,但也好吃不到天上去,反正最开始的时候我去这家店,为的就是他们的服务。农村人做生意,确实有那种自来熟,以及有一点大方。

所以最开始这家店的生意还不错,附近的居民都喜欢在这家店里,坐下来喝点小酒,老板高兴的时候,还会送在坐各位一些老家带过来的土特产。

说真的生意做到这份上,其实也算可以了,每天都有的忙,每天都有钱进账,虽然不多,但忙得充实忙的满足。

这种状态一直持续到一九年,那年很多事情都有管控,尤其是烧烤这一块,说是污染环境,对市容市貌有什么影响,所有的烧烤摊必须转变成烧烤店,所有烧烤店不得外摆烤炉,等等的一系列政策出台,结果搞的小两口的小摊,生意是一天不如一天,虽然那帮老顾客还是会经常光顾,可是又是打折 又是送东西的,利润本身也比较少,新顾客进店又不多,所以眼看着这家店就要倒闭了,急得两口子上蹿下跳的。

夫妻烧烤摆摊一年赚30万(夫妻俩摆摊卖烧烤)(1)

生意不好就得做活动,可一般店面的小老板,没那文化也没那知识,就只能生搬硬套,看别人做什么,自己照猫画虎原封不动地搬过来,运气好的话可能也能成功。

但是这玩意成功的还真不多,因为很多活动,如果只看表面,你压根看不出盈利点。可能人家确实赚钱,但是你一但搬过,基本上立马就会亏钱。

比如接下来要讲的这个案例,免费送顾客1000块钱,老板不亏反而一个月赚30多万,人家是怎么做的?

活动介绍:

活动特别简单,操作起来也不复杂,就是直接去印刷一批,质量好一点的卡片,正面印刷上300元、500元、1000元等等面值不等的金额,反面印上店面的详细地址。

夫妻烧烤摆摊一年赚30万(夫妻俩摆摊卖烧烤)(2)

当然这些卡片,可不是直接像发传单那样,很随意就给发出去的,如果那样做基本上效果没有,就像生意经逆向盈利专栏里面讲的,传统换汤不换药的方式,已经起不到任何效果了,况且传单在顾客内心中就是一个毒瘤,所以得更换一种方式。

盈利分析:

一张本身毫无价值的卡片,想要让他有价值,最简单的方式就是找一个信用背书。就跟你让银行帮你发和你让街边扫地的发,两者发出卡片,最后得到的效果绝对是不一样的。

而上面活动中那张卡片的发放方式,是找到附近一家超市或者菜市场的摊贩,接触顾客比较频繁的店面。只要顾客消费满了相应的金额,就送一张相应的福利卡。

而且送卡的时候,一定要附带赌性,用赌性的方式,增加顾客的获得感,以及珍惜感。

举个例子:顾客消费30块钱,可以获得一次抽奖机会,价值300-1000元抵扣的福利卡,随机抽送,抽到那张算那张。

合作商家因为可以送顾客额外价值的东西,而增加了自己本身的产品附加值,会增加顾客进店消费,提高自己的利润。而顾客因为有门槛限制的关系,所以对活动本身起码有一个信任感和珍惜感,毕竟相当于是付出了才得到的一个福利。

以及最后得到多少金额的福利卡,是一个概率问题,潜意识又一次,增加了对这张卡片的重视,以及增加了得到这张福利卡的获得感,从而以后到店去抵消这张卡片的几率,就会被无限放大。

夫妻烧烤摆摊一年赚30万(夫妻俩摆摊卖烧烤)(3)

而本身这张卡片,虽然上面的金额比较大,但是并不是一次性抵扣的,而是每次只能抵扣20%,直到全部抵扣完为止,相当于老板只是做了一个八折的优惠。以及为了方便顾客,再推出直接线上下单,打个电话报个菜名,直接免费给你送到家。

这样的活动虽然简单,获客所需成本也不大,但是厉害的也正是在这个地方,没成本能行就行,不行就换。同时也是一个“借”客户的妙计。

自己家的本身客流少,无法拓展自然流量,普通的获客方式顾客又不买单,不花钱和周边商家,来一场“力借力”,他因为你给出的优惠,获得双倍顾客,你也因为他获得的顾客,而得到利润。

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