我做的草莓牛奶布丁,发朋友圈火了,网友:像蛋糕一样舍不得下嘴吃。

春暖花开的季节,草莓大量上市,每年这个时候要去种植基地采摘草莓,一颗颗娇艳欲滴,非常新鲜,一口咬下去,惊艳了味蕾。

超简单的草莓牛奶布丁怎么做(1瓶牛奶一些草莓)(1)

草莓最简单最直接的方式就是清洗干净,直接放在嘴巴里面吃,有时候采摘太多或者一次性购买太多,就会做成各种各样草莓甜品,有时候会用草莓熬成草莓酱,今天想做点不一样的。

牛奶和草莓是一对好搭档,二者配在一起做成牛奶布丁,是非常浪漫又可口的甜点,能给人春天般的感觉。

超简单的草莓牛奶布丁怎么做(1瓶牛奶一些草莓)(2)

而布丁是很受欢迎的甜品之一,软糯清凉,弹牙爽滑,可口美味,在市面上会看到各种各样的,其实布丁做法非常简单,在家里很容易操作,今天我制作的这款草莓布丁,口感太好了,无论是卖相还是味道,绝对不会输给专业甜品店,嫩嫩滑滑的感觉让人回味无穷,发朋友圈火了,网友:像蛋糕一样舍不得下嘴吃,要是学会这个方法,以后天天自己在家做,我们一起来看看详细过程。

超简单的草莓牛奶布丁怎么做(1瓶牛奶一些草莓)(3)

草莓牛奶布丁

所需食材:牛奶500毫升,白砂糖15克,白凉粉40克,草莓1小碗

制作方法:

1、草莓放在盆中清洗干净,很娇气的一种水果,皮又薄,稍微一使劲就会戳烂,因此最好用流动自来水冲洗后放在盐水中浸泡三分钟左右,然后再清洗干净,切成丁。

超简单的草莓牛奶布丁怎么做(1瓶牛奶一些草莓)(4)

2、锅中倒入纯牛奶,然后放入白砂糖,再放入白凉粉,开小火,一面熬煮微微开,一面搅,一定要让白凉粉和白砂糖完全融化,白砂糖的多少可以按照个人口味来添加。

超简单的草莓牛奶布丁怎么做(1瓶牛奶一些草莓)(5)

有的朋友可能不知道白凉粉是什么?在哪里买?别乱找了,我们当地几个大超市都没有,直接在网上买很方便,一次多买几包放在家里,想吃就做。

3、牛奶煮到微微开的时候,关火,切好的草莓倒入牛奶中。

超简单的草莓牛奶布丁怎么做(1瓶牛奶一些草莓)(6)

4、然后将牛奶和草莓一起倒到模具中,放在冰箱冷藏两小时以上就可以了,放在常温下面让自己慢慢冷却也可以。

超简单的草莓牛奶布丁怎么做(1瓶牛奶一些草莓)(7)

5、完全凝固之后,从模具中倒出来,为了吃的时候方便,从中间切几刀成小块,味道超赞,做法很简单吧。

超简单的草莓牛奶布丁怎么做(1瓶牛奶一些草莓)(8)

温馨小提示:

整个制作过程要不了几分钟时间,因此新手在制作前把所有的材料准备齐全,就不会手忙脚乱。

另外熬制的时候尽量用不粘锅,一面熬一面不停搅动,以防糊锅底,糖的多少可以按照个人口味酌情增减。

其次草莓也可以换成别的水果,比如说芒果、砂糖橘等。

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