掌中宝(鸡爪中间的软骨喝肉),用这样的方法炒出来香酥麻辣味很浓郁。
第一步 主料
掌中宝
青椒
红椒
第二步 调料
盐,味精各少许
香辣酱1勺
豆粉
香油少许
第三步 做法
1,掌中宝洗净,放入加有盐,花椒粒的开水中煮熟,捞起晾干后拌上都分备用。
2,青,红椒切成节。
3,锅中烧油,油热,下入掌中宝炸至金黄色捞起控油。
4,锅中留底油,下入香辣酱炒香,放入掌中宝,青红椒节,调入盐,味精,香油翻炒均匀。
掌中宝(鸡爪中间的软骨喝肉),用这样的方法炒出来香酥麻辣味很浓郁。
第一步 主料
掌中宝
青椒
红椒
第二步 调料
盐,味精各少许
香辣酱1勺
豆粉
香油少许
第三步 做法
1,掌中宝洗净,放入加有盐,花椒粒的开水中煮熟,捞起晾干后拌上都分备用。
2,青,红椒切成节。
3,锅中烧油,油热,下入掌中宝炸至金黄色捞起控油。
4,锅中留底油,下入香辣酱炒香,放入掌中宝,青红椒节,调入盐,味精,香油翻炒均匀。