在家自制原味酸奶,好喝助消化,无添加,吃着更放心

提到酸奶相信大家都知道,超市随便买,有各种口味的酸奶。酸奶和纯牛奶并不一样,酸奶吃起来的口感酸甜,十分开胃好吃。另外酸奶还有助于消化,含有乳酸菌和钙的结合,可以促进钙的吸收。另外还含有蛋白质,维生素B1,B2等微量元素,可以起到滋养皮肤,润肠通便的功效。

简易自制酸奶(在家自制原味酸奶)(1)

酸奶是一年四季都可以吃的,并不是说酸奶只适合夏天才吃,冬季一样适合吃酸奶。我平时都是花钱去买的酸奶,其实还自己自己做,自制的酸奶并不难。今天要推荐的是原味酸奶,更有原汁原味的口感。做起来也是非常方便,只要将食材准备好,掌握好制作步骤就可以了。在家自制原味酸奶,好喝助消化,无添加,吃着更放心。

简易自制酸奶(在家自制原味酸奶)(2)

【菜名】原味酸奶

【配料】纯牛奶,酸奶菌粉,糖粉等

【制作步骤】

1、在做酸奶之前要先将食材准备好,所需的材料也就是配料中提到的,很容易就可以买齐了。这样在做酸奶的时候能一目了然,不会手忙脚乱。这是用面包机来做的,所以要提前将面包桶,勺子和搅拌叶子放在锅里开水煮,大概煮五分钟左右即可,这样可以起到消毒的作用。煮好之后再晾干十分,或者是用厨房纸来擦。

简易自制酸奶(在家自制原味酸奶)(3)

2、等到面包桶都洗净擦干之后,将准备好的酸奶菌粉放进去,做多少量的酸奶就选择多少食材,这样做出来的酸奶味道更好。

简易自制酸奶(在家自制原味酸奶)(4)

3、等到酸奶菌粉加进去之后,接着是将一百毫升的牛奶倒进去,牛奶倒进去之后直接用勺子搅拌均匀。

简易自制酸奶(在家自制原味酸奶)(5)

4、等到面包桶里面的牛奶和酸奶菌粉搅拌均匀之后,再将剩下的牛奶也倒进去,还是要搅拌均匀。

简易自制酸奶(在家自制原味酸奶)(6)

5、等到牛奶拌匀之后,再将准备好的糖粉倒进去,糖粉加进去之后还是用勺子搅拌均匀。这样食材就准备好了,将面包桶按在面包机上面。

简易自制酸奶(在家自制原味酸奶)(7)

6、接着是将面包机的盖子盖起来,选择选奶模式的按键,面包机一般都带有做酸奶的按键,这样就可以自己做酸奶了,还是很方便的。它会有固定的时间,等到时间到了之后会自动停止,时间到了就将酸奶倒出来,可以倒在酸奶杯子里面,这样的酸奶吃起来有一股老酸奶的味道。

简易自制酸奶(在家自制原味酸奶)(8)

7、要是家里有干果干的话也可以加一点在酸奶上,比如葡萄干,这样味道和营养都更足。再搭配一个精致的小铁勺子,这样的一杯酸奶很适合下午茶的适合吃。

简易自制酸奶(在家自制原味酸奶)(9)

【烹饪贴士】

1、很多人可能都是用酸奶机来做酸奶的,这里是用面包机做的酸奶,吃起来的口感一样很不错。

2、用开水将面包桶煮一下,这样可以起到消毒的作用,但是面包桶和锅里都不能有油,煮过之后一定要擦干水分。

3、要是平时就喜欢吃甜点的话,还可以加一点蜂蜜,这样口感就更加香甜了。做好的酸奶还可以加一些喜欢的干果,能起到点缀的作用。

【文章编辑】目食海小兔子

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