又到了每周图文教程的时间啦， 天气越来越冷，就格外爱喝暖暖的汤， 就像对吃火锅一样有执念， 尤其是没有胃口的时候喝碗酸酸甜甜的汤， 养生又暖胃， 看到你们想学罗宋汤， 刚好最近我一直在喝低脂版的， 那就安排上吖~ 嘻嘻 今天来教你们做 低脂版罗宋汤 酸甜浓郁的汤汁，软烂的牛肉， 粉糯的土豆，满当当的一锅食材， 颜色鲜艳，香气十足， 让人忍不住一碗接着一碗~ 做起来简单快手， 腌好的牛肉和番茄炒入味加水煮沸， 倒入锅里加喜欢的蔬菜煮熟， 红红火火的一锅酸中带甜，荤素均匀， 下班到家喝上一碗， 胃里暖暖的，喝完全身都通透了， 关键是无糖少油，低脂版的不用担心发胖， 牛肉高蛋白低脂肪可补充蛋白质， 番茄除了增加汤的酸， 还能补充番茄红素和维c， 胡萝卜、洋葱、卷心菜 都可以补充能量，增强免疫力哒， 爱喝汤的童鞋赶紧码住吧~
By 厨娘物语c小鹿 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 牛肋条 180g
- 胡萝卜 半根
- 土豆 1个
- 洋葱 小半个
- 卷心菜 30g
- 番茄 1个
- 番茄酱 10g
- 料酒 1勺
- 姜片 3片
- 盐 半勺
- 黑胡椒 1勺半
做法步骤
1、准备好食材~
2、180g牛肋条切丁后加入适量姜片、1勺料酒、半勺黑胡椒搅匀腌制10分钟。
3、锅里热油，放入小半个洋葱炒香，再放入牛肉炒至变色。
4、1个番茄去皮切丁后放入锅中，加入10g番茄酱翻炒出汁。
5、倒入没过食材的开水，煮沸后倒入砂锅用小火煮40分钟。
6、放入切好的胡萝卜和土豆，继续煮15分钟。
7、放入卷心菜煮软，加入半勺盐、1勺黑胡椒调味。
8、低脂版罗宋汤就做好啦，开吃吧~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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