嗨喽,大家好我是舌尖尝美食,“尝遍人间百味,每样都很对胃”,每天亲手为家人做美食,享受健康美味的食物,今天分享给大家的是“姜枣茶”,喜欢这道菜的朋友欢迎关注我,下面我们就来说一说关于怎么炒红枣枸杞红糖水?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

怎么炒红枣枸杞红糖水(春天要少酸多甘)

怎么炒红枣枸杞红糖水

嗨喽,大家好!我是舌尖尝美食,“尝遍人间百味,每样都很对胃”,每天亲手为家人做美食,享受健康美味的食物,今天分享给大家的是“姜枣茶”,喜欢这道菜的朋友欢迎关注我。

导语:春天宜多吃甘,红枣放锅里炒一炒,每天用水冲一杯,好处多多

春天饮食宜“少酸多甘”,而红枣恰恰是属于这样的食材,我家便经常会多吃红枣,红枣不要总是直接吃,将其加工成姜枣茶,每天用开水冲一杯,甘甜可口,而且还能暖身健脾,红枣做姜枣茶方法很简单,红枣、红糖和生姜这几样简单搭配在一起,简单入锅中炒一炒,姜枣茶一次性可以多做点,放冰箱中保存,随取随吃,特别的方便,下面我便将姜枣茶的做法详细分享给大家。

姜枣茶的做法:

备用食材:红枣500克,红糖1000克,生姜1000克,水适量;

制作过程:第一步,红枣要事先洗干净,用温水将红枣泡软,看到红枣的皮涨起来便可,分别将枣核去掉,新鲜生姜,不需要去皮,事先用面粉将姜皮搓洗干净;

第二步,生姜切成小块,生姜和去核的红枣一起放料理机中,启动程序打成泥,准备出适量的红糖,将其秤好重量备好,打好的姜枣泥挖出放入在炒锅中;

第三步,同时加入红糖,放入300克的水,翻炒均匀后,大火将其煮开,再转至小火慢慢熬,过程中可能会溅出,大家要小心,或者是加上锅盖;

第四步,慢慢将姜枣泥和红糖炒至融合在一起,继续炒,姜枣泥慢慢会变得比较粘稠,直到将其完全熬好后,关火,在室温下放凉,准备出一个玻璃瓶子;

第五步,将瓶子事先用开水烫一下,控干水,放入姜枣泥,加上盖子放冰箱保存,喝的时候,取一勺姜枣泥,用热水冲一杯,搅拌均匀后就可以喝了。

小编总结:红枣、生姜和红糖,三样价值本就很丰富的食材搭配在一起,做好的姜枣茶更是营养满满,对于补血益气、驱寒除湿等都有好的帮助,我每年在春天这段时间,每天会冲一杯姜枣茶喝,好处非常多,姜枣茶的做法很简易,放锅里炒一炒便可,姜枣茶别总是在外面买,自己在家做方法很简单,无需过多的技巧,姜枣茶好喝更营养,姜枣茶的熬煮虽说时间比较长,但做法并不难,女人别错过了。

烹饪小技巧:

1、因为红枣、红糖都是热性的,因此建议不要去生姜的皮,生姜皮是凉性的,可以中和一下,避免上火,担心生姜皮上的杂质搓洗不干净,可事先用面粉搓洗,吃着才能更加放心,红枣去核用吸管便可轻松处理;

2、打姜枣泥的时候不需要放水,只需生姜和红枣这两样便可,如果水放的多了,熬煮会比较浪费时间,红糖可以根据个人能接受的甜味来定,不需要有约束,熬煮的时候加上点水,是为了可以充分将红糖融化于姜枣泥中;

3、熬煮的过程中记得要不停翻炒,避免粘锅,建议用不粘锅,否则熬好姜枣茶,锅会很难清洗,盛放姜枣茶,要用事先杀毒处理过的瓶子,延长保存的时间,姜枣茶要用热水冲开,并且趁热喝,建议在早上喝,效果更好。

春天要多吃甘,如果你认为红枣的这个吃法还不错,欢迎将其收藏起来学习,或者是分享给更多需要的人!