溧水话博大精深
很多话说得顺口却写不出来
就比如平时在厨房里面
经常会说到的常用词
写出来竟是这样的？
dian
敁
意思：掂分量
今朝买了块肉，帮我敁敁几斤！
di
扚
意思：一记头弄断忒
早上去超市买了一斤长豆，蛮嫩的，帮偶扚一扚。
jian
揀
意思：摘菜
不要急着走，这里的蔬菜你也弄一下呢，你拿去井边揀一揀。
bi
滗
意思：形容挡住渣滓或泡着的东西，将液体轻轻倒出。
下油锅了，菜里的水太多了，滗特点！
ge
滒
意思：指混和调味
有点淡，在稍微滒一点点盐。
tian
䑚
意思：吐舌头的样子
今天妈妈做的饭色香味俱全，馋得我舌头也䑚出来了。
dang
盪
意思：摇动，晃动水
倒点水在碗里晃一晃以达到清洁碗的目的，这个动作溧水人也称作“dang”。
盛饭之前，用水把碗盪一盪！
nin
䵑
意思：受潮而不脆了
饼干受潮䵑掉了，味道不好吃了。
ong
䐥
意思：食物腐坏的味道
溧水人把食物坏掉的不好气味叫做“ong臭”。
这个菜已经有点䐥臭个了，馊掉了就不要吃了。
pi
𠜱
意思：是片，如片鱼，片肉
来来来，客人都到齐了，我来不及弄，这块肉你帮我𠜱一𠜱。
chao
焯
意思：肉类等食材在沸水中过一下
红烧肉之前，一定要先把肉放开水里焯一焯。
bian
煸
意思：用少量油将表面煮熟
烧鱼一定要先煸透！
hu
烀
意思：隔水把硬的食物蒸熟变软
昨天还剩了几个馒头，烀一烀吃吃么好了。
nuo
掿
意思：揉面。
今天晚饭想吃蛎蚜饼，要赶紧掿面粉，不然就赶不上饭点前做好了。
pu
潽
意思：溢出
烧汤的时候如果溢出来，溧水人就叫做“潽出来了”。
烧汤时候一定要有人照看，不然滚了就会潽出来的。
mi
渳
意思：小口小口的喝
你爸就喜欢晚上来点老酒渳渳，长生果搭搭。
yao
舀
意思：用勺等取汁水
鸡汤鲜来了，用调羹舀点汤吃吃！
……
看完这些，
此时如果有一场溧水话等级考试，
你能及格吗？
