先拿一个大的容器 ，然后往里面加入适量的地瓜粉，一边倒水一边搅拌注意加的水和粉，不能水太多也不能太少（千万不能太稀薄）搅拌好再往里面打入鸡蛋 ，继续搅拌最后放入适量的盐 味精 油（油不用太多 是为了防止粘锅),接着搅拌然后静置30分钟，下面我们就来说一说关于怎样做地瓜粉面?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
怎样做地瓜粉面
先拿一个大的容器 ，然后往里面加入适量的地瓜粉，一边倒水一边搅拌。注意加的水和粉，不能水太多也不能太少（千万不能太稀薄）。搅拌好再往里面打入鸡蛋 ，继续搅拌。最后放入适量的盐 味精 油（油不用太多 是为了防止粘锅),接着搅拌。然后静置30分钟。
30分钟后，搅拌片刻。打开煤气灶，把刚刚搅拌好的地瓜水倒入锅子（不用很多）。然后把锅子拿起了转，让地瓜粉附着在锅子四周，变成圆形。
等锅子里的水都凝固了，变成一张圆圆的地瓜皮，就可以把它拿出来了。（要小心 不能撕破）
放在一边，凉了后。把它折起来，折成长长的。然后用刀切它的侧面，一条条的切出来。
