导语:45岁后,建议少吃细粮,多吃这5种“粗粮食物”,身体健康少生病
一个人长到45岁后,就成了中年人,身体状态不比年轻人,在吃这方面不能再那么随便了。建议少吃细粮,多吃这5种粗粮食物,手脚有劲精神足,身体健康少生病!粗粮口感相对粗糙,但它含有丰富的膳食纤维、B族维生素、钾等营养物质,多和细粮搭配着吃,对身体有益。快来看看具体有哪些粗粮食物吧。
第一种:南瓜燕麦牛奶羹
燕麦是一种营养价值很高的粗粮,到中年后要经常吃,有降血脂、降血糖、预防便秘等作用,常吃对身体益处多,这道南瓜燕麦牛奶羹,做法简单,香甜可口,人人都好接受,快做出来尝尝。
做法:
南瓜去皮去内瓤,冲洗后切成片,放进蒸锅大火蒸熟,然后压成泥。
燕麦清洗一下,放入开水锅中,煮五分钟后倒入南瓜泥,搅动均匀,加适量冰糖调味。
最后倒入纯牛奶,煮一分钟关火,这样南瓜燕麦牛奶羹就做好了。
第二种:奶香红豆芋头
芋头和红豆都是一种粗粮,芋头有健脾消食、防便秘、保护牙齿等作用,而红豆有补气血等作用,这两种粗粮搭配在一起,不仅营养高还好吃,你快试试。
做法:
红豆提前浸泡,最好泡一个晚上。泡胀后放进锅内,加水煮到软烂的程度。
芋头洗净上锅蒸熟透,然后去掉外皮,压成泥状,放入适量木薯淀粉,揉成面团,再搓成长条,切成小段。
锅内加水,煮开后将小面团放进锅里,煮熟后捞出,再放凉水中过一下。
红豆汤煮好后放入适量冰糖,化开后放入芋头芋圆、纯牛奶,等再次煮开后就可以关火了。
第三种:杂蔬山药饼
山药是一种粗粮,有健脾胃等作用,可以适当多吃些,山药能做的食物有很多,这款杂蔬山药饼做法简单,香软好吃,就连孩子见到了都很喜欢,你也快做出来尝尝。
做法:
铁棍山药清洗干净,切小段放进蒸锅,大火蒸熟透,然后去掉外皮,压成泥状。
山药泥中打入一个鸡蛋搅拌,再倒入少许牛奶,接着分次少量的加入面粉,混合成比较稠的面糊。
为了增加营养,可以添加各种蔬菜,比如玉米粒、豌豆、鸡丁、火腿丁、胡萝卜碎等,不熟的食材要先焯水断生再放进面糊中。
最后给平底锅内加油,烧到温热时,用勺子舀一小勺放进锅内,整理成圆形,或者装进保鲜袋后剪个小口,挤出来弄成长方向,煎成两面金黄就可以出锅了。
第四种:玉米面团子
玉米面是最常见的粗粮,口感略微粗糙,很容易接受,可以多用它做不同的粗粮食物。这款玉米面团子,做法简单,口感柔软,食材丰富营养足。
做法:
准备一些爱吃的食材,比如菠菜、茼蒿、豆皮、胡萝卜、鸡蛋等,蔬菜部分焯水切丝或者切碎,鸡蛋炒碎待用。
处理好后食材放在一起,加少许盐、五香粉、油,混合均匀后再加少许玉米面搅拌,能捏在一起就可以了。
团成一个个小团子后,放在玉米面中裹一下,攥一攥后再放玉米面中裹一下,然后放进蒸锅。
大火蒸十分钟,玉米面团子就做好了。
第五种:小米红豆山药粥
小米、红豆、山药都是粗粮,多吃小米养胃,多吃红豆补气血,多吃山药健脾胃,三者搭配在一起吃,营养丰富,建议常做着吃。
做法:
小米清洗一遍,然后加水浸泡一个小时。红豆提前一晚浸泡。山药去皮洗净,切成块待用。
锅内先放入红豆,煮到微微裂开时倒入小米,放入山药块。
煮到红豆开花,小米、山药块熟透,这道粥就做好了,直接吃或者配菜都不错。
以上五种粗粮食物简单好做,你学会了吗?记得常常做着吃,越吃越健康。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。
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