”天然补血剂“早餐一碗,女人补血粥,皮肤美又白,经常吃,50岁不显老!

广东人尤其是潮汕人和珠三角地区的人,爱喝粥是出了名的,在潮汕,甚至很多人一天两三顿粥,最少的也是每天一餐。叶子生活在广州,这里也是离不开粥的城市,皮蛋粥、及第粥、猪杂粥等都是很多老广喜欢的口味。不过,虽然是同在广东,但是潮汕的粥和广州的粥差别还是非常的大,潮汕人习惯把大米煮熟至米粒“开花”就光火,而广州的“粥”会煮到非常软烂,看不到米粒的形状,很多潮汕人吃不习惯这样的粥。

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说到粥,南方和北方的差异也还是比较大的,南方人吃的是大米粥,北方人更爱吃小米粥。说实话,在上大学以前,我连黄小米是什么都不知道,直到在饭堂才第一次吃小米粥,一开始不习惯它的味道和口感,后面也慢慢喜欢了。叶子是营养师,了解了食物的营养以后也更加喜欢上它了。

小米的维生素E含量高,维生素B1含量是五谷杂粮之首,蛋白质含量也比大米更高,所以我也经常煮小米粥给孩子吃。维生素B1缺乏的人,容易患上脚气、神经性皮炎,也会感到肌肉软弱无力,容易浮肿。维生素E可以促进性激素分泌,可以缓解更年期综合症。

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黄小米的铁元素也不低,可以预防缺铁性造成的贫血。缺铁的人容易失眠、腿抽筋、挑食、发育迟缓、头晕、注意力不集中、理解力和记忆力差,小米的色氨酸还可以稳定情绪,治疗失眠,所以女性朋友们一定要多吃小米哦!

小米粥很好煮,也不需要和大米一样煮比较长时间,一般20分钟左右就可以了,叶子常煮的是这道“红糖红枣小米粥”,一看这名字,哈哈,我猜很多女人都会喜欢呢!红枣有“天然维生素丸”的称号,驻颜美肌、补血安神,增强免疫力。

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【红枣红糖小米粥】

【材料】:一人份

小米20克,大米20克,红枣两三颗,红糖适量

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【做法】:

1.红枣去核切小块,大米和小米洗干净。

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2.把大米小米,放入焖烧壶里。一个人吃的时候懒得煮就用焖烧壶,我用的是九阳魔法豆,非常方便,没有焖烧壶的就用锅煮吧!

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3.焖烧壶里加入沸水,水的量不要超过最大刻度。盖上盖子,放十分钟后倒掉壶里的水。然后重新加沸水,放入红枣,盖上盖子,门4到5个小时。

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4.我一般是睡觉前弄好,第二天起床就可以吃。红糖根据个人喜好,不喜欢吃甜食,或是不能吃的就不加。

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