鸡翅是小朋友的最爱，所以妈妈们没事做起来吧！
By 魔法森林deshijie
用料
- 鸡翅根 6个
- 葱姜蒜 适量
- 生抽酱油 1大勺
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 白砂糖 10克
- 热水 适量
- 盐 适量
- 醋 1勺
- 甜面酱 1勺
- 淀粉 适量
做法步骤
1、将翅根切斜刀腌制，用料酒和盐，大概一个小时左右
2、起锅烧油加入葱姜爆香，加入腌制好的鸡翅
3、先将鸡翅两面煎至金黄
4、加入少量生抽翻炒几下
5、然后锅中倒入适量清水，大火煮开后小火慢炖10分钟左右
6、调好料汁老抽，醋，甜面酱，白糖，淀粉加入适量清水搅拌均匀
7、小火慢炖后汤汁明显减少，加入调制好的料汁
8、大火收汁
9、出锅
小贴士
腌制时间要注意，切刀会入味，所以后期不用加盐了，各种料汁已经入味了
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