,下面我们就来说一说关于芒果千层蛋糕的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
芒果千层蛋糕的做法
鸡蛋和40g糖放在一起用打蛋器搅拌均匀 倒入牛奶,继续搅拌均匀 筛入低筋面粉,并用手动打蛋器搅拌均匀,黄油融化之后倒入面糊中搅拌均匀(最好用黄油,我是家里没有了,用植物油代替的) 制作好的面糊过筛,放入冰箱冷藏30分钟别用 新鲜或者冷冻的榴莲肉用打蛋器搅打成泥备用 准备一个平底锅,小火,加热,然后准备一个圆形的模具,这样煎出的饼皮很圆。(我用的是6寸慕斯模具)煎的时候,取多半勺面糊,倒入慕斯圈中间,小火煎。 煎到两面金黄色即可 煎好的饼皮,要放在烤架或者种种盖帘上放凉备用 所有饼皮煎好之后,取一张,涂抹好打发的鲜奶油,如图 然后放入榴莲泥涂抹均匀,一次类推,知道20张饼皮全部弄好,就可以享用了。 4-5岁,烘焙,大众人群,学龄前儿童,锅具,电器,生日聚会,朋友聚餐,下午茶,煎,