【食材准备】
红薯600克，面粉450克，酵母15克，白砂糖80克
这道美食有一个很独特的特点，不会在食材中用到水和油，就能够做出来，烹饪难度极低，没有下过厨房的朋友也可以轻松完成。和炸薯条相比，这道美食会更健康，不用担心小孩吃了会影响身体的健康，接下来就开始来制作这道美食吧！
【做法】
步骤一：用刀将红薯的皮削掉，削完皮之后将红薯用清水冲洗干净。冲洗干净之后，大家可以选择将红薯用刀切成块或者切成片，又或者不做任何处理，但不做处理的话，在蒸煮红薯的时候，用时会比较长。用干净的碗将红薯装好，准备一个蒸锅，在蒸锅的下面加入热水，在上面放上处理好的红薯，用大火进行蒸煮。如果红薯没有用刀进行切割的处理，则蒸煮的时间大概要45分钟，而用刀切割过的红薯则会熟得快一点，只要20-30分钟便能够蒸熟。

步骤二：用筷子插进红薯中能够轻易插入的话，那么红薯也就蒸好了，这时就将红薯从蒸锅中端出来，然后将一半分量白砂糖撒在蒸好的红薯上面，因为这个时候的红薯非常烫，所以是建议用勺子将红薯捣烂，之后将酵母加入到碗中，继续捣烂红薯，最后再将剩下的白砂糖倒进碗中，再一次捣烂红薯，每一次捣红薯的持续时间都是2分钟。

步骤三：待红薯完全捣烂成泥，里面的白砂糖和酵母与红薯泥充分混合之后，将准备好的面粉，按照少量多次的规律，慢慢地加入到红薯泥里面，在加入面粉的过程中，用手将红薯泥和面粉搅拌抓匀，待红薯泥和面粉混合成红薯面团之后，就可以停止添加面粉，再用手继续揉搓面团揉搓的时间约为二十分钟，等到揉搓时间到了之后，将面团放在干净的盆中，用锅盖或者能够盖住盆口的东西将盆口盖住醒面。

步骤四：醒面约10分钟之后，将面团从盆中取出来，先用手将面团揉搓一下，再将面团压成自己想要的厚度和宽度，压好之后，用刀切成长条，长条的长度按照自己的喜好来进行处理，将所有的长条切好之后，全部整齐地摆放在盘子里，一盘不够就摆两三盘，随后继续上蒸锅，底层倒热水，上层将红薯条全部放进去。因为放进去的是热水，所以只要开大火蒸煮10分钟就可以出锅了。

做到这一步，这份薯条就做完了，大家在品尝的时候，可以调制自己喜欢的酱料蘸着吃，味道会更加的丰富。如果大家对这道美食有什么好的意见或者建议
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