红酒煎牛排最好用大火煎哦,冒烟的那种呢,煎出来的牛排表面迅速变成棕色,很脆哦,而且是隔15-20秒翻面一次,这样能保持中间的温度不糊太高,据排的时候外脆里嫩,颜色正又多汁,好滋味呢!,下面我们就来说一说关于红酒牛排用大火煎还是小火?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

红酒牛排用大火煎还是小火(红酒牛排怎么煎)

红酒牛排用大火煎还是小火

红酒煎牛排最好用大火煎哦,冒烟的那种呢,煎出来的牛排表面迅速变成棕色,很脆哦,而且是隔15-20秒翻面一次,这样能保持中间的温度不糊太高,据排的时候外脆里嫩,颜色正又多汁,好滋味呢!

每隔15-20秒要翻面一次,这样就能保证牛肉中间的温度不要过高,但是外层的温度却能保持,就可以煎出外脆里嫩的牛排啦,最诱人的是汁多色正。