家人身体不太舒服,,不能吃油腻的,也不能吃加了调料的,就整了个原汁原味的大包子,嗯哼,味道不错呦小孩子也可以吃哦,下面我们就来说一说关于如何做韭菜鸡蛋包子全过程?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
如何做韭菜鸡蛋包子全过程
家人身体不太舒服,,不能吃油腻的,也不能吃加了调料的,就整了个原汁原味的大包子,嗯哼,味道不错呦。小孩子也可以吃哦
By 大个橘子
用料
面粉 1000克
鸡蛋 6-8个
韭菜 1把
盐 适量
酵母粉 5克
做法步骤
1、加了酵母的面团,提前两小时醒发好
2、鸡蛋打散
3、韭菜洗净切成小段
4、锅中热油,倒入打散的鸡蛋,翻炒至图中所示状态关火
5、倒入切好的韭菜,加适量食盐翻炒均匀
6、面团分成一个个小剂子,不要擀太薄。开始包包子。
7、另起一蒸锅,加入适量水,大火烧开,水开后,包子上锅蒸20分钟即可。啊,真香呀~美味
小贴士
天冷了,面不好发,就把装面团的容器放在锅里,用热水加热一下,温度也不要太高,太高会把面烫死的,口感就不好了。
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