用料：茼蒿125克，面粉30克，鸡蛋1个，盐1/2小勺，胡椒粉1/2小勺，白芝麻1小勺，水20克 ，下面我们就来说一说关于酥脆茼蒿饼的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
酥脆茼蒿饼的做法
用料：茼蒿125克，面粉30克，鸡蛋1个，盐1/2小勺，胡椒粉1/2小勺，白芝麻1小勺，水20克。
茼蒿洗净切碎。
鸡蛋磕入大碗，加入盐，搅打均匀。
一边加入面粉一边搅拌，成均匀面糊。
加入水，搅拌均匀。
加入胡椒粉，搅拌均匀。
倒入茼蒿，拌匀。
加入芝麻。
拌匀。
静置10-15分钟。
平底锅烧热，表面刷油，
取适量茼蒿糊，摊开成薄饼。
底面煎黄，翻面，再煎熟秒。
出锅，稍凉后食用。
