脾胃为后天之本，脾胃在中医理论上的功能是比较重要的。中医认为“内伤脾胃，百病由生”，脾胃功能一旦出现问题，会影响脾胃对水谷精微的运化，对人体的其他脏腑功能都会有影响，因此中医特别强调要养护脾胃。因为脾和胃相表里，脾升胃降才可以维持整个消化系统的功能正常。脾胃功能强健，平时的消化和吸收功能才好，不会发生上吐下泻，营养不良等病症。
养好脾胃的重要性
在日常生活可以选择哪些食物养护脾胃？其实经常吃小茴香粥和胡椒猪肚汤，可以有一定的养胃护胃作用。大致作用如下：
1、小茴香粥
小茴香是一味中药，它是植物茴香的干燥种子，有时候也会作为调味品来使用。小茴香性味是辛温，归肝、肾、脾经，还有胃经，主要能够达到温中理气的功效，通常具有健脾消食的作用，可用于改善脾胃虚寒所造成的各种临床症状，也就是胃比较容易受凉，一吃凉的东西就会出现腹泻、腹痛等类似的问题，能够加速胃肠道的蠕动功能，帮助食物尽快消化。同时还可以达到疏风散寒的效果，可用于改善风寒感冒所引起的各种临床症状。
小茴香粥的功效是行气止痛，还能起到通乳和健脾开胃效果。比如正处于哺乳期间乳汁分泌数量不是特别多的情况下，可以在医生指导下服用小茴香粥，存在畏寒呕吐以及食欲减退症状的时候，也可以适当食用茴香粥做肠胃系统调理，促进消化。
小茴香粥
2、胡椒猪肚汤
胡椒猪肚汤能够温中散寒，因为这款汤当中的胡椒性味辛、热，对于胃寒疼痛、受寒泄泻、四肢手脚冰冷的人，适当喝胡椒猪肚汤有很好的温中散寒的功效。同时胡椒粉性湿热，有温中散寒之功，猪小肚有温中健脾，祛寒止疼之功，常见于调养脾胃虚弱证，服用胡椒猪肚汤，能够健脾养胃，补亏虚，适合身体羸弱群体，小孩脾胃虚寒，生完孩子女性，及其胃溃疡，十二指肠溃疡属脾胃虚弱者服用。
还有能够促消化和健脾开胃，猪小肚温中健脾，常吃可改进因受凉引发的消化不良之证，以提高胃口，促消化。以及能够健脾开胃，因为从中医食疗的角度上来讲猪肚入脾经和胃经。好处虽多，但是有些禁忌人群，就不建议食用了，比如有湿热者、有实邪者。
胡椒猪肚汤
以上就是比较常用的两种食物，能够起到一定的养护脾胃作用。其实生活方面的管理也非常重要。首先患者要做到生活有规律，按时进餐，远离油炸、熏制食品，多食用黄豆、南瓜、胡萝卜、玉米、地瓜、香蕉、橙子等具有健脾益胃功效的食物。其次吃饭时要细嚼慢咽，有效的咀嚼食物能更好的促进脾胃消化，禁止饭后马上运动，避免给脾胃带来机械性刺激。最后患者要注意胃部保暖，适时添加衣物，多吃一些温性的食物，少食生冷寒凉之品。
来源：医师张振忠 张振忠，中医科 主任医师 中国中医科学院眼科医院
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