分类：蛋糕，纸杯蛋糕
作者：糖米果
创建时间：2011-11-28 20:28:04
用料：
- 无盐黄油 60克
- 低粉 100克
- 糖粉 60克
- 盐 少许
- 鸡蛋 1个
- 泡打粉 1小t
- 可可粉 20克
- 牛奶 70ml
- 巧克力装饰 适量
步骤：
0. 无盐奶油室温软化后，打成乳霜状
1. 加入糖粉、盐，用橡皮刮刀拌匀
2. 加入打散的蛋液，用打蛋器搅拌均匀，并打至柔滑饱满状
3. 先筛入1/3低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀
4. 倒入1/2牛奶，拌匀
5. 再筛入1/3低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀
6. 加入剩余的牛奶，用橡皮刮刀拌匀
7. 筛入剩余的1/3低筋面粉、泡打粉和可可粉，轻轻拌匀即可
8. 用汤匙装入纸模中，约7-8分满，撒上耐高温巧克力装饰（我还放了些XJP买滴橙色巧克力豆，嘿嘿）放入预热的烤箱，以180℃烘烤30分钟
9. 出炉、待凉
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