橙子熟了!

“园柑长成时,三寸如黄金。”诗人杜甫寓居夔州管理柑桔园时留下的诗句。

每到年底最欣慰的一件事情,就是奉节的橙子熟了!

脐橙怎么保鲜到过年(橙子熟了)(1)

虽然有着多年少食水果的习惯,但对奉节脐橙是由衷的偏爱。奉节的脐橙有多好?笔者自己的亲身体验是能够吃出一种心情,嗅出一种心境。奉节地处长江腹地,自然环境优越,水系充沛,山地有机,自然成长,阳光充足,这在国内,甚至世界柑橘类当中是少有的天然因素。说奉节脐橙是橘中之王,也当之无愧。

奉节县位于三峡库区,具有库区无台风、无冻害、无检疫性病虫害的三大共同优势,具有冬暖、少雾、长日照的立体气候,具有接近积雪线下的斜坡逆温层,和难得的中等空气相对湿度;广泛分布的火山胶泥岩,富含钾、硒元素,并呈散射状分布在土地中,同引进自行选育的中熟品种“奉节脐橙”(72—1)、晚熟脐橙(95—1)等地方良种,因此该产区是世界上少有的脐橙特产生态带。

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奉节脐橙的前身叫奉节柑桔,栽培始于汉代,历史悠久,产区位于三峡库区,具有“无台风、无冻害、无检疫性病虫害”的三大生态优势。据《汉书·地理志》记载:“鱼腹(今奉节)朐忍有桔官”,《汉志》记载“柚通省者皆出,唯夔(今奉节)产者香甜可食”。

在唐代的时候,奉节脐橙已经成了宫廷御用的产品,《新唐书》载:“夔者土贡柑桔”。诗人杜甫寓居夔州时管理过柑桔园并写下了“园柑长成时,三寸如黄金”的诗句。

民国二十四年(1935年),奉节县引进了普通甜橙和红桔定植。

1953年,奉节脐橙正式开始在奉节县进行选育,至1972年,已成功选育出奉园72—1母树。四川省通过有关科研单位鉴定,并于1973年高接换种105株,建立第一代无性繁殖母本园。1977年,中国农业科学院举办新选育柑橘新良种鉴定会,奉节脐橙获得第一名,从此奉园72—1脐橙和奉节地名联系到一起,被直接称之为“奉节脐橙”,逐渐在全国有了知名度。

1979年1月,国家计委、外贸部决定在奉节县建设出口脐橙基地县,开始在全县发展,并于1980年形成商品产量,至此奉节脐橙很快为消费者所熟知。2000年,重庆市农业经济作物审定委员会,将奉园72—1脐橙正式审定命名为“奉节脐橙”。2006年,国家工商总局正式批准“奉节脐橙”为地理证明商标。

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2019年的时候参加过重庆万州组织的一次国际柑橘节。也就是在那几天里认识了奉节从事农业的一位小伙子陈朝清,脸庞黝黑,笑声爽朗,待人坦诚,还特别谦逊,让人感觉热情亲切,就像品尝脐橙时,那股甘美的劲儿。让人想不到的是,陈朝清是位90后,他说像他这样的年轻人基本都在外面打工,习惯了城市里面的生活,很少有人问足田间地头,留在家里的大多都是年龄大的老人和妇女。而他留下来从事农业的主要原因是打心眼里就喜欢农业,喜欢奉节的环境,喜欢从小就被脐橙给足的那种甜美的味道。陈朝清最大的愿望就是做出自己的奉节脐橙品牌,让每一位国人都能亲身品尝和感受到奉节脐橙的甘甜和美好。他的下一步计划就是利用奉节最美的山水环境,打造出一家独特的田园综合体,推动奉节的山水文化,拉动奉节的旅游事业。

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“奉节脐橙”自出产以来,先后获得9次殊荣。1985年、1989年获农业部优质水果证书、金牛奖杯,1995年同它的配套品种(奉节朋娜、奉节林娜、奉节纽荷尔)一起获第二届中国国际农业博览会金牌。

2009年05月26日,原国家质检总局批准对“奉节脐橙”实施地理标志产品保护。

2020年7月27日,奉节脐橙入选中欧地理标志第二批保护名单。

2021年5月7日,奉节脐橙入选“消费者喜爱的中国品牌100强”,成为全国水果类唯一。

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奉节脐橙,好在环境,好在人心。而奉节脐橙带给人们的不仅仅是味觉层面的肉汁甘美、清香四溢和回味无穷,还有灵魂深处的自然与纯粹。

生活小贴士:

吃完了鲜美甘甜的脐橙,别忘了把外皮留下。晾干后泡茶清肝润肺或者用作衣柜衣物去味提香,特别明显。另外,你如果吃到真正的奉节脐橙,那可是当年大诗人杜甫管理过的园子种出来的。移动端可搜索:溯源珍选,基地直供哦。

延伸阅读:

重庆奉节,古属夔州,从汉代起至20世纪初,奉节为巴东郡、巴州、信州、夔州、夔州府和江关都尉、三巴校尉等治地。一直为巴蜀东北部政治、经济、文化和军事中心。县城永安镇,历代曾为路、府、州、郡治地,是一座历史悠久的名城。 在6万年前就有先民在此劳动生息。


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张国勇,笔名:笑然,品牌策划人,媒体人,影视人,音乐人,自由撰稿人,公益社会化课题研究者,城市生态发展研究人,乡村振兴课题研究、策划和实践者,短视频定位、内容设计者。

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