咸菜也叫倒笃菜,面粉300g,咸菜100g,清水适量,鸡蛋2个,酵母3g,葱花适量,温水融化酵母,下面我们就来说一说关于怎么做笃菜做饼?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
怎么做笃菜做饼
咸菜也叫倒笃菜,面粉300g,咸菜100g,清水适量,鸡蛋2个,酵母3g,葱花适量,温水融化酵母。
缓缓倒入面粉中用筷子搅成絮状,揉成一个软和的面团。
温暖处发酵一小时。
鸡蛋炒熟铲碎。
拌入咸菜和葱花。
发好的面分成60g一个,撒些面粉防粘。
包入馅料收口。
用擀面杖擀成薄饼。
平底锅倒少许油。
用小火烙的两面金黄即可。