外边下着雨，天越来越凉了，一场秋雨一场寒，大家注意保暖。儿子跟我说想吃豆腐了，大肠也是他喜欢的，炖了一锅大肠豆腐汤，有滋有味的，吃完瞬间胃好暖
准备熟大肠切小块
豆腐切块
锅中烧水，水开把豆腐放入焯下水，可以去除豆腥味，接着把大肠也焯下水，去除多余油脂，也更卫生
锅中热油，放葱姜蒜炒香，放大肠炒一下
加水
水开放豆腐一同煮，豆腐也能更好的入味，炖10分钟
出锅前2分钟加小油菜，放适量盐，白胡椒粉调味
奶白的汤，加了胡椒粉，微微辣，豆腐嫩，大肠越嚼越香，油菜青口，好滋味
