随着人们的生活水平在不断的提高，对生活品质的要求也是在不断的改变的特别是在饮食方面，人们更加追求食物的健康和口感尤其是比较鲜香的菌类，在做汤的时候总是会被用到，香菇就是其中的一种尤其是在炖肉的时候，香菇是很受人们欢迎的味道非常的鲜，下面我们就来说一说关于香菇的清洗方法和步骤?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
香菇的清洗方法和步骤
随着人们的生活水平在不断的提高，对生活品质的要求也是在不断的改变的。特别是在饮食方面，人们更加追求食物的健康和口感。尤其是比较鲜香的菌类，在做汤的时候总是会被用到，香菇就是其中的一种。尤其是在炖肉的时候，香菇是很受人们欢迎的。味道非常的鲜。
经常吃香菇的都知道，香菇的清洗是很难的。以前我们吃的都是已经干的香菇，现在各方面的技术都有了很好的发展，湿香菇也是可以在市场上买到了，不过呢，湿香菇是比较适合炒菜的，比较香，但是如果是做汤的话，还是干香菇比较鲜美一点，而且干香菇也是很容易保存的，但是不管是湿香菇还是干的，在做菜之前都是清洗的，我们在洗的时候，可以适当的加在水里加一些面粉，这样清洗的香菇更干净。
很多人都觉得香菇清洗是很简单的，实际上并不是的，正确的清洗香菇才可以将里面的脏东西清洗出来，还不会影响香菇的口感，平时大家在清洗香菇的时候，都会直接往里面加水，然而这个做法并不正确，多加一点面粉，香菇清洗更彻底。
首先香菇的根部如果有不干净的东西又洗不掉的话，我们直接用剪刀剪掉就可以了，然后再香菇放到合适大小的盆子里，加入一把干面粉，倒入适量的温开水清洗就可以了，可以先浸泡15分钟，然后再清水冲洗，放到干净的盆中，加入盐，在浸泡5-7分钟，就可以了。
在清洗的时候，用温水是可以将香菇的发泡速度提升的，更加的有利于香菇的清洗。这样的清洗香菇的方法你学会了吗？大家平时都是怎么清洗香菇的呢？对此你有什么看法呢？评论区分享一下吧！
