用料:土豆2个、蒜8瓣、小米椒2个、香葱2根、生抽3茶勺、盐适量、蚝油半茶勺、清水5茶勺、玉米淀粉半茶勺、胡椒粉少许,下面我们就来说一说关于怎么做火山土豆泥?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
![怎么做火山土豆泥?(火山土豆泥的做法)](http://img.studyofnet.com/upimg/629408804.jpg)
怎么做火山土豆泥
用料:土豆2个、蒜8瓣、小米椒2个、香葱2根、生抽3茶勺、盐适量、蚝油半茶勺、清水5茶勺、玉米淀粉半茶勺、胡椒粉少许。
小葱清洗干净,切成小葱花;小米椒两个,剁碎;蒜瓣拍碎,剁碎。
锅内倒入少许油,倒入小米椒,蒜碎,翻炒几下,倒入生抽,花椒粉,盐,蚝油,翻炒均匀。 最后倒入水淀粉,炒至冒泡即可。撒上葱碎。
土豆去皮,蒸熟,加入少许盐,少许胡椒粉,压成土豆泥,用刀叉整型。
半成品好啦,最好浇上汤汁。