吉林市大冷面拌干豆腐丝(炝拌干豆腐丝)(1)

干豆腐切丝,锅加水烧开稍微烫一下,(时间不要长)去豆腥味。捞出来沥水装盆,加辣椒粉,少许蒜末,少许盐,少许生抽。锅加油烧热,浇在干豆腐丝上,加盖焖一会,(这样入味)拌均即可食用。

吉林市大冷面拌干豆腐丝(炝拌干豆腐丝)(2)

吉林市大冷面拌干豆腐丝(炝拌干豆腐丝)(3)

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