准备材料：莴笋1根、红辣椒1根、大蒜适量、熟芝麻适量；，下面我们就来说一说关于如何制作凉拌莴笋丝?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

如何制作凉拌莴笋丝（凉拌莴笋丝的做法）

如何制作凉拌莴笋丝

准备材料：莴笋1根、红辣椒1根、大蒜适量、熟芝麻适量；

莴笋洗净去皮，辣椒洗净去籽，莴笋切成细丝、红辣椒也切成细丝；

将切好的莴笋丝、辣椒丝一起放在清水中浸泡15分钟左右，捞出向里面加入大蒜粒、辣椒粉、适量的生抽、盐、蚝油，锅里烧热油淋在大蒜、辣椒粉上翻拌均匀，撒上熟芝麻即可。