游盛景 吃美食来到长白山,观天池、游盛景,一饱眼福也罢,秀色可餐也好,这都是精神层面的,可以愉悦心情却不解馋。
即到了这原始森林,就要了解都有哪些山珍野味,美景尽收再美哒哒的吃一遍才真正不枉此行。
长白山天然蘑菇园野生蘑菇大全
01榛蘑 被人们称为“山珍”、“东北第四宝”。榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富,被一些发达国家列为一类食品。
2粘蘑 粘蘑不但风味极佳、香味诱人,而且是营养丰富的食用菌,有“食用菌之王”的美称,不亚于猴头、灵芝,欧美尤视之为珍品。
3羊肚菌 味道鲜美、口感嫩滑,具有抗肿瘤功效。此物及其珍贵,堪比冬虫夏草
4楡黄蘑 菌盖鲜黄、油亮,优美喜人。榆黄蘑既具味道鲜美、香味浓郁、营养丰富的食用价值,又具有滋补强身的药用价值。
5青蘑 色泽银灰清秀,纯正绿色食品,味道鲜美幼嫩。
6小黄蘑 号称“白山第一鲜”,多生于秋季,它颜色鲜黄,外形小巧,散落于松林内,不好采摘。
7树鸡蘑 它的菌肉厚实,嫩而脆,鲜时炒韭菜、炖鸡肉美味可口。
8大腿蘑 是优良野生食用菌,其菌肉厚而细软、味道鲜美。
9猴头蘑 是中国传统的名贵菜肴,肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜(猴头、熊掌、燕窝、鱼翅)之一。有“山珍猴头、海味鱼翅”之称。
10红松伞 有“素肉”之称,味道鲜美,风味独特,深受人们喜爱。
11元蘑 肉质细腻,质地滑嫩,柔嫩鲜美,营养价值极高。
12趟子蘑 在山里遇见就是一趟而得名,肉厚柔嫩,味美口感好。
13松茸 有特别的浓香,口感如鲍鱼,极润滑爽口,是一种纯天然的珍稀名贵食用菌,被人们誉为“菌中之王”。北方松茸颜色发白,质地硬实,香气更浓郁,营养成分高。
14扫帚蘑 颜色艳丽,有红、黄、白等色,被称为野生菌之花。口感香脆,可以与各种荤素食品原料相搭配。
15猪嘴蘑 可以治疗癌症,而且特别好吃,口感好,“有咬头”,是长白山人最喜爱的一道菜。
16秋耳 是一种营养丰富的食用菌,肉质细腻,滑脆爽口,植物营养价值比木耳要高,又称为“素中之荤”。天气干燥和空气差的地方应该多吃木耳等菌类食品。
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作者:头条号 / 长白山吃喝玩乐
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