锅中加入适量的清水烧开,水开后加入一勺盐,一勺植物油,然后放入意大利面煮开,大约需要煮十分钟左右,煮的时候最好盖上盖子,把火力调小一些,防止溢锅,下面我们就来说一说关于牛油果意面的家常做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

牛油果意面的家常做法(牛油果意面怎么做)

牛油果意面的家常做法

锅中加入适量的清水烧开,水开后加入一勺盐,一勺植物油,然后放入意大利面煮开,大约需要煮十分钟左右,煮的时候最好盖上盖子,把火力调小一些,防止溢锅。

煮好的意大利面掐断以后中间没有硬心,捞出来,用温水冲洗干净,这样意大利面看上去就很清爽。

准备一个成熟的牛油果,对半切开,切的时候沿着果核切一圈,然后轻轻握住两瓣牛油果,轻轻旋转一下牛油果就分开了,果核可以直接取出来,牛油果的外皮撕掉就可以。

把牛油果装入保鲜袋里敲碎,也可以用搅拌机,这样敲出来稍微带点颗粒的口感才好吃。

准备适量的虾仁,洋葱,圣女果,洋葱切碎,虾仁没有的话也可以不加。

锅中加入少许油,五成热放入洋葱,虾仁炒香,火候不要太大就可以。

待虾仁开始变红时加入两勺奶油,一勺牛奶,少许盐,炒至融合,火候还是不要太大。

奶油和牛奶融合以后加入煮熟的意大利面,用锅铲翻匀,让酱汁和意大利面混合均匀。

最后加入圣女果搅拌一下就可以了。