今天为大家推荐一款新品种岩茶——武夷黄玫瑰。
武夷自古多好茶，各山名枞数不胜数，比之其他茶，武夷岩茶奇妙之处在于，即便是同一片茶，同一个树种，山头不同，年份不同，制作工艺不同，茶的香与味便是千差万别。
武夷黄玫瑰更是其中的特例。
茶中新贵 不输大家
作为岩茶界的新贵，黄玫瑰年头不久，初以黄观音和黄旦为母本培育成，兼具两家之长，其独特的玫瑰香馥郁清长，因此而得名，已经通过农业部国家茶树品种鉴定。
历年往来，黄玫瑰产量都不多，因黄玫瑰在制茶过程中，加工难度大，火功需极其讲究，非炭焙不行，并且对炭种挑剔。
工艺改进 品质完美
这款武夷黄玫瑰，选自武夷星村曹墩海拔500米之上的高山原生态茶树，高山云雾出好茶，这里土质疏松酸度适宜，加之腐殖含量高，山间多雾形成大量散射光，对于茶叶品质十分有益。
与往年相比，更为难得的是，因为工艺改进，茶的品质近乎完美，重焙火后的黄玫瑰，香气和茶汤的滋味趋于平稳，不再是“小家碧玉”，经典的玫瑰香有了层次上的变化，带有一丝桂花香，颇有“名枞闺秀”之风。
花香馥郁 甘醇鲜爽
取出干茶时，便见其外形条索紧秀隽茂、重实。色泽黑褐相间、柔润，尚未冲泡，就被干茶的香意迷了嗅觉。
再温杯、投茶、沸水倾入盖碗，舒展后的茶叶精华尽与水交融，玫瑰香化为雾气萦绕在茶室，细闻却有一丝化桂花香。
琥珀色的茶汤晶莹透澈，隐隐显着金圈。
与往年不同的，这款武夷黄玫瑰茶汤偏重，滋味甘醇，饮一口便觉喉韵悠长，茶香萦绕在唇齿间。
武夷黄玫瑰是一款兼具高扬香气和滋味醇厚的茶。虽为岩茶的小众品种，但是品尝起来，完全不输其他大家名枞。
在这个深秋，不妨用一款玫瑰香的岩茶来慰藉自己。
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