众所周知,肿瘤患者是一个比较特殊的群体,他们的饮食非常关键,但是很多人对于怎么吃、能不能吃的问题还不太了解,今天就来和大家聊一聊。

首先告诉大家,为什么肿瘤患者要关注饮食健康?

《中国肿瘤患者营养膳食白皮书(2020-2021)》中指出

“中、重度营养不良发生率高达58%,45%的患者因手术进食困难和减少;30.04%的患者在近三个月体重减轻,其中51.39%的患者体重减少比例超过原体重的5%。”

数据告诉我们,患者在治疗和恢复过程中,会因为各种因素影响导致体内的营养和体重减少,如果没有足够的营养支撑,患者可能无法进行接下来的治疗,健康细胞也无法正常工作,只有及时干预患者的营养状况,才能促进伤口恢复,提高治疗效果,防止癌细胞复发。

癌症患者能不能吃辣椒(肿瘤患者能不能吃发物和辣椒)(1)

但是,肿瘤患者在饮食上却有2个误区,很多人深信不疑

误区一“肿瘤患者不能吃发物和辣椒?”

真相:不过敏可以吃!

发物这个问题,其实仔细想一想就能明白了,举个例子,患者一吃香菜就长疹子,既然他健康的时候不能吃,患癌后肯定也不能吃,而对于其他人来说,香菜就没什么好忌口的,想吃就吃。所以,不用担心某个食物能不能吃,如果你以前食用没有发生不舒服,现在一样可以吃。

辣椒也是同样的道理,如果本来就喜欢辣口食物,突然吃得那么清淡,患者只会不适应、没胃口,什么都不想吃。此时,重点不在于能不能吃辣,而是要快速补充营养,所以,食物带点辣味也是可以的。有的患者口中寡淡无味,适当来点微辣的食物,反而能多吃几口。

癌症患者能不能吃辣椒(肿瘤患者能不能吃发物和辣椒)(2)

误区二“肿瘤患者太虚了要吃点营养品?”

真相:不能盲目进补

相信大家在超市、电视、药房都看到相关产品的广告,似乎吃了就能包治百病,但这恐怕是“智商税”,营养品其实没有那么多本事,那些号称“负离子”、“纳米”的名头多半是虚假宣传,若是服用不当,还有可能造成肝肾损伤。

肿瘤患者在进补过程中一定要适度,还要提前了解进补禁忌,比如说乳腺癌患者,不应服用含激素的营养品,胰腺癌患者不应过度补充蛋白粉。建议以食补为主,如果实在体虚,可以在医生指导下用口服液补充。

癌症患者能不能吃辣椒(肿瘤患者能不能吃发物和辣椒)(3)

癌症患者如何科学饮食?关键是做好3件事

第一件:明白吃得好不会让肿瘤长得快,不要不敢吃

进入体内的营养别无选择,不可能只提供给健康细胞,但是如果你啥都不吃,结果就是两败俱伤,而且,就算你摄入的营养很少,癌细胞也有办法获得营养,最后身体只会被拖垮,所以,该吃还是要吃,不要被错误的观念误导。

第二件:均衡饮食,保证饮食多样化,学会科学搭配

蛋奶肉不一定比果蔬谷物来得健康,正确的吃法是全面、均衡、多样化,每天尽可能地多准备几样饭菜,糖、油、肥肉可以吃,但是不能吃多,建议谷物、蔬菜各占3份,水果、蛋白质各占2份。如果还是不知道怎么吃,那就记得三个一点:杂一点、淡一点、软一点。

另外,有一样水果要格外注意,在治疗期间最好不要吃,那就是西柚,可能会影响化疗药的效果。

癌症患者能不能吃辣椒(肿瘤患者能不能吃发物和辣椒)(4)

第三件事:随时根据身体情况调整饮食,不用照搬别人的

情况一直在变化,患者和家属也要做好应对措施,比如说今天做了化疗后呕吐比较严重,那么可以做点山楂茶、生姜茶、酸辣带鱼,缓解呕吐促进食欲。再比如今天感觉肚子胀胀的,那么就多吃点水果和绿色蔬菜,喝点汤汤水水,减轻肠胃负担。也可以在床头放些坚果和牛奶,感觉饿的时候垫垫肚子。

在了解相关如何正确饮食后,患者需要的是保持良好心态,不要生气、恐惧,也不要忧愁、焦虑,这并不是安慰人,而是有研究理论的。《细胞》杂志中有一篇研究,在小鼠身上进行了情绪和肿瘤实验,结果发现,每天玩耍过得很开心的小鼠,体内的肿瘤比消沉的小鼠小很多,这说明良好的情绪可以给癌症患者带来积极影响。

白皮书明确指出健康饮食的重要性,希望大家能重视,多在一日三餐上花点心思,不要不敢吃,也不要随便听别人说,获得营养、有足够的精神力,才能让体质慢慢变好。

参考资料:

[1]肿瘤专家们的防癌建议,第一条就是:别乱用“营养品”防癌.健康时报.2021-06-15

[2]十个患者六个重度营养不良,肿瘤患者能不能吃补品?.医师报肿瘤频道.2021-10-27

[3]《中国肿瘤患者营养膳食白皮书(2020-2021)》在京发布.健康时报.2020-11-02

[4]肿瘤患者化疗期间如何科学饮食.中国食品工业杂志.2021-12-01

[5]肿瘤患者饮食非常关键,“发物”和辣椒到底能不能吃?澄清几个常见的饮食误区.医师报肿瘤频道.2021-11-22

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