记得有位班主任总结说,每次放完暑假回来,有些孩子是“黑”得不认识了,有些是“胖”得不认识了,还有些孩子个子长高一头,高的不认识了。

儿童怎么喝牛奶才能长高(孩子喝的牛奶怎样变身高)(1)

春夏是孩子长个的高峰,暑假课业相对放松,愉悦的心情和充足的运动能帮孩子长得更快。这个时候,家长们得在营养方面帮孩子加把劲儿。有些家长以为只要一直在喝牛奶、吃骨头汤,就不缺营养,其实这是个误区。

众所周知,孩子要长个需要充足的钙质;但钙质通过饮食吸收进入体内后,如果不能顺利的附着在孩子的骨骼上,依然没法帮孩子长个,而是会随着尿液排出体外。如果需要排出的钙质过多,还会在肾脏沉积形成肾结石,反而影响孩子的健康。

儿童怎么喝牛奶才能长高(孩子喝的牛奶怎样变身高)(2)

下面我们就看看,在“钙质”变成孩子“身高”的整个旅程中,有哪些关键点,需要哪些关键的营养元素参与。

补钙的最理想食物是牛奶

许多食物都含钙,世界卫生组织(WHO)推荐的补钙食品却只有牛奶。这是因为牛奶中的钙磷比使得钙质更容易被人体吸收。

民间常提起的大骨头汤,事实上补钙效果非常可怜。因为只有活的动物才能析出骨骼上的钙质到血液中。动物一旦死去,骨头上的钙也“死了”,无法析出到汤里。有专家曾比喻,要满足孩子一天的钙质需求,得喝一卡车骨头汤才够。

除了大骨汤,我们还经常看到某某蔬菜钙含量是牛奶的好几倍。但是蔬菜里大多含有草酸,而草酸是抑制钙质吸收的,所以吃蔬菜补钙并不十分靠谱。

10岁以下的幼儿每天喝掉250ml牛奶,相当于一矿泉水瓶,就足够补充孩子一天的钙质,不必再通过药物等方式补充。

儿童怎么喝牛奶才能长高(孩子喝的牛奶怎样变身高)(3)

钙的吸收需要维生素D

钙的吸收需要维生素D的参与,而维生素D也是一种醇类激素,在食物里含量很低。人体皮肤在受到紫外线照射后,皮下的醇类物质可以转化为维生素D。不过,对于婴幼儿、孕妇,和正在发育的青少年而言,光靠晒太阳,往往不足以补充足量的维生素D。

中国营养学会建议每天摄入400UI的维生素D,这需要保证每天至少1小时的日晒时间。与此同时,还要确保足够多的皮肤裸露。

这在寒冷的冬天、南方的梅雨等季节都无法保证。更不用说长时间的日晒,还可能导致孩子晚年患上皮肤癌。所以,还是建议在适当的时候,给孩子吃一些补充维生素D3的补充剂。

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钙质附着在骨骼上需要多种维生素和蛋白质

维生素K通过羟化反应把钙质活化,并帮助活化钙钙离子沉积在骨骼上。没有维生素K的参与,钙离子只是在体内转一圈,就随尿液排出了,没办法帮助孩子长个。

维生素K可以由绿叶菜与肠道内的菌群合成的维生素,所以要保证不缺乏维生素K,需要吃深绿色的蔬菜,并保持肠道的健康。一般来说,只要正常饮食肠道健康,除了新生儿以外,孩子们一般不会缺乏维生素K,不必相信广告的宣传,给孩子吃维生素K的补充剂。

维生素C是另一种确保骨骼健康的维生素,它是骨骼上胶原纤维的重要组成部分。而胶原纤维就像瓦片上的石棉网,可以让骨骼更有韧性、不易折断。

而蛋白质不但与维生素K一起合成BGP,参与骨骼的代谢;更是胶原纤维中的胶原蛋白的主要组成部分。所以蛋白质也是孩子长个不可或缺的营养。

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最后,介绍个助力孩子长个的食谱,暑假可以常常给孩子做点吃。

食材:虾皮、牛奶、鸡蛋、小白菜

做法

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总结下来,孩子要长高个,营养补充不仅要喝牛奶补钙,还得多吃蔬菜水果补充维生素,吃鸡蛋补充蛋白质,均衡饮食才能在暑假多长“一个头”,开学回来“高”的让老师都认不出。

我曾在职场如鱼得水,如今专心养育两个孩子。读了一柜子书,走了不少弯路,也收获了满满的经验与幸福。关注我@枫糖妈妈,希望把我的所学所用、经验教训跟您分享!

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