巧克力浓郁的味道，还添加了最爱的奶酪，真是快手又美味的一款玛芬。
By 清风徐来XQ
用料
- 黑巧克力 50克
- 淡奶油 70克
- 无盐黄油 100克
- 细砂糖 110克
- 鸡蛋 2个
- 低筋面粉 200克
- 可可粉 20克
- 泡打粉 4克
- 奶油奶酪（装饰） 适量
- 黑巧克力（装饰） 适量
做法步骤
1、巧克力豆和淡奶油混合。
2、微波炉小火加热，混合均匀。
3、室温软化的黄油室温加入细砂糖。
4、用电动打蛋器打至膨松。
5、鸡蛋打散，分三次加入黄油糊。
6、打发均匀。
7、加入一半的巧克力液。
8、搅拌均匀。
9、再倒入一半量提前混合过筛好的低筋面粉、泡打粉和可可粉。
10、翻拌均匀。
11、再加入剩下的巧克力液，翻拌均匀。
12、倒入剩下那一半的粉类。
13、继续翻拌均匀。
14、装入放好纸杯的模具中。
15、表面装饰上黑巧克力豆和奶油奶酪。
16、放入提前预热好的海氏i7风炉烤箱，中层，上下火170度烘烤25分钟左右。
17、成品图
18、成品图
19、成品图
20、成品图
黑巧克力的营养功效
黑巧克力中天然抗氧化剂多酚的含量较高，其具有与阿司匹林相似的抗炎作用，在一定浓度下可以降低血小板的活化，转移自由基在血管壁上的沉积，对心血管发挥保护作用，在一定程度上降低心血管疾病的发生率。
黑巧克力中的纤维素具有促进肠道蠕动，帮助胃肠消化的功能，异黄酮则具有抑制肠道内氯离子分泌的作用，能够缓解腹泻的症状。
黑巧克力能够满足人体对多种营养素的需求。同时，黑巧克力中的类黄酮物质也具有调节免疫力的作用，可以保护免疫系统免受自由基的伤害，多酚也具有调节多种人体免疫细胞的功能。
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