酥油有多种吃法,最好是打酥油茶喝,也可放入糍粑调和着吃,下面我们就来说一说关于酥油怎么吃最好?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

酥油怎么吃最好(下面为大家介绍)

酥油怎么吃最好

酥油有多种吃法,最好是打酥油茶喝,也可放入糍粑调和着吃。

酥油是藏族食品之精华,高原人离不开它。 酥油是似黄油的一种乳制品,是从牛奶、羊奶中提炼出的脂肪。藏区人民最喜食牦牛产的酥油。

产于夏、秋两季的牦牛酥油,色泽鲜黄,味道香甜,口感极佳,冬季的则呈淡黄色。羊酥油为白色,光泽、营养价值均不及牛酥油,口感也逊牛酥油一筹。酥油滋润肠胃,和脾温中,含多种维生素,营养价值颇高。

在食品结构较简单的藏区,能补充人体多方面的需要。 酥油在藏区用途之广,功能之多,如非亲自目睹,简直令人难以置信。