原料:老豆腐约500克,胡萝卜1根,火腿肠1-2根,葱姜末适量,金针菇约50克、鸡蛋1个,盐适量,白糖适量,十三香适量,胡椒粉适量,香油适量,面粉适量、食用油适量,我来为大家讲解一下关于如何制作好吃的老豆腐炸丸子?跟着小编一起来看一看吧!
如何制作好吃的老豆腐炸丸子
原料:老豆腐约500克,胡萝卜1根,火腿肠1-2根,葱姜末适量,金针菇约50克、鸡蛋1个,盐适量,白糖适量,十三香适量,胡椒粉适量,香油适量,面粉适量、食用油适量。
将食材洗净切碎放入碗中,再加入豆腐碾碎,加入鸡蛋,盐,白糖,十三香,胡椒粉,香油。
再放入适量的面粉,顺着一个方向搅拌成稠稠的面糊。
锅中烧油,油温四成热将面糊攥成小丸子,放入中小火慢炸至金黄酥脆,即可开吃啦。