这样做出来的的香菇肉片,你绝对没有吃过,上桌就吃完,连汤都要泡着米饭吃,特别好吃又下饭。
香菇内含丰富的蛋白质,是一种高蛋白且低脂肪的保健食材,香菇可以提高身体的免疫功能。
香菇具有和胃健脾、补气益肾的功效,可治久病气虚、食欲不振等病症。
1、把买回来的猪肉用清水清洗干净,然后打盐,用盐水搓一下,这样能把肉身上的脏东西全部清理干净。
2、清理干净以后,把肥肉和瘦肉区分,瘦肉和肥肉的一边切成薄薄的大片备用。
3、把买回来的香菇清洗好切成厚厚的大片备用。
4、开水下锅,水开捞出备用。
5、把大红椒大青椒切块备用。
6、起锅烧油,油热放入八角、姜片、大蒜、最后放入切好的肉片炒香,炒香放入盐、鸡精、十三香、生抽老抽适量。
7、炒香放入一碗清水,盖盖煮至10至15分钟。
8、锅开下入切好的大青椒、大红椒和切好的香菇。
9、盖盖煮至3至5分钟,即可出锅,味道鲜香润滑,特别好吃,特别下饭。
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