材料：鸡蛋2个，肉末100克，胡萝卜半根，洋葱半个，青椒半个，凉白开2勺半，油、酱油、鲜贝露各适量，下面我们就来说一说关于婴幼儿蒸鸡蛋羹的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
婴幼儿蒸鸡蛋羹的做法
材料：鸡蛋2个，肉末100克，胡萝卜半根，洋葱半个，青椒半个，凉白开2勺半，油、酱油、鲜贝露各适量。
两只鸡蛋打散。
加入2勺半凉白开搅匀。
用滤网过滤一下。
过滤后的蛋液很细腻，几乎没有气泡。
锅中烧开水，鸡蛋液盖上盖子放进去大火蒸15分钟左右。
蒸好的鸡蛋羹非常光滑，跟镜面一样。
猪瘦肉、胡萝卜、青椒、洋葱都切成末。
锅注油烧热，下肉末炒至变色。
放酱油和鲜贝露调味。
放入胡萝卜、青椒、洋葱末。
炒匀即可，肉末酱就做好了。
将肉末酱放在鸡蛋羹上，开吃。
