养殖的蟹农跟我们说，他们养殖大闸蟹并不是从最开始的蟹苗开始养的。他跟我们说螃蟹是一种维修生物，每年年底都需要到一些沿海的含盐量合适的水域交配产卵。
等到大闸蟹产的卵孵化之后，蟹苗有，按照之前来的路线回去，因为蟹苗需要到淡水，水域中密室生长，而含盐量较高的水域不利于大闸蟹蟹苗的生长。
所以说在阳澄湖养殖大闸蟹的蟹农需要在每年三四月份的时候就要准备购买蟹苗了。而购买的蟹苗多数也是以连云港崇明岛这些沿海的地区购买蟹苗。
这是因为这些地区滩涂面积广，沿海资源丰富，所以说适合大闸蟹的交配以及繁殖。而且大闸蟹的升值是不能在太深水域的，需要在水压合适的潜水地区。
这也就表示沿海的滩涂面积多少，也影响了大闸蟹的繁殖数量。当然就算在内陆地区也是可以繁殖大闸蟹的，不过成本较高。
因为需要人工配置盐水以及人工调控水温和含氧量，虽然说养殖出来的质量最好，但是价格也很贵，非常不济实惠，所以说很多人也别放弃了这种养殖方法。
当谢龙从沿海地区购买蟹苗回来的时候，就会在附近挖水塘养殖蟹苗。当然，两只蟹苗的饲料也是有一定的配比的。比如说刚刚买回来的蟹苗大多都是以植物性饲料为主的。
当第2年3月份打了信息没有？成熟变为扣蟹的时候，也是可以进行售卖的。在扣蟹价格贵的时候，甚至可以卖到10多元一只的天价。
要知道养殖户池塘中的，大闸蟹少说也有，几千上万只。当大闸扣蟹按照一定配比的饲料饲养，一直到第2年的4月份，就会送到阳澄湖水中的养殖网内修养。
这时候我们需要做的事情就会很多，不是很多，而且还很累。比如说
，顾名思义，就是将整片池塘全部清理干净，将大闸蟹的天敌和敌害者尽数驱赶杀灭。
同时还要种植水草，因为水草在大闸蟹的生长环境中具有的至关重要的作用，正因为如此，所以说蟹农口中也流传了一句民谚“蟹多少，看水草，蟹大小，看水草。”
我们养殖水草最主要的作用就是为大闸蟹提供食物，大闸蟹在幼苗生命阶段的时候，因为身体发育不完全，所以说不具有很强的捕食性。在这个阶段，大闸蟹蟹苗摄入，水草这种方便捕捉的食物是最为不错的了。
不仅能够给大家一些信号提供食物，因为大闸蟹蟹苗身体较小，所以说在食物匮乏的时候同类相食也是可能的，而茂密的水草而已，却又能，给大闸蟹提供庇护之所，极大的减少了，大闸蟹蟹苗的死亡率。
同时大闸蟹喜欢攀附在水草上面，因为它放在水草上面的大闸蟹，它的进食范围会大很多。不仅仅局限于地面的那么局促的捕食范围，他能够以水草作为支点立体的搜索水塘中的空间。所以说种植水草的池塘相比没有水草的大闸蟹，他们的体格都会非常的健壮。
我们完成以上的准备工作之后就可以将叩谢投入阳澄湖中的网围养殖。一直养殖到秋天，也就是农历的9月10月份的时候你可以上市了。
这也是因为大闸蟹的身体构造，雌蟹在9月份的时候就会变得蟹黄蟹膏，非常的丰美。而雄蟹在10月份的时候也会导致自己的蟹黄和蟹膏发育完全，鼓鼓囊囊的，看起来令人垂涎欲滴。
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