孩子长个子的时候，吃牛肉最好了！大人吃也是不容易长肉肉的！来个快速的“家常炖牛肉”还是很过瘾的。
准备食材:牛腩肉，八角，花椒，干辣椒，香叶，桂皮，陈皮，老抽，红烧酱油，葱，姜。
做法:
1.将牛肉切块，汆水撇去浮沫，温水冲洗干净，捞出备用。
2.高压锅，放入干净牛肉，倒入温水没过牛肉。
3.加入，葱段，姜片，八角，花椒，干辣椒；加入少许香叶，桂皮，陈皮。适量老抽，红烧酱油，适量盐调味（酱油多点没关系，因个人喜好添加）。
4.高压锅炖20分钟即可。嫩香的家常炖牛肉就好了。（我另加了胡萝卜，喜欢吃胡萝卜，土豆的都可一起加进去炖，香而不腻。）
