白菜洗净，沥干后，切成约6厘米条状；，下面我们就来说一说关于酸甜白菜的腌制方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

酸甜白菜的腌制方法（酸甜白菜的腌制方法简述）

酸甜白菜的腌制方法

白菜洗净，沥干后，切成约6厘米条状；

胡萝卜洗净切丝；

白菜丝、胡萝卜丝同入耐热袋中，加盐，搓揉塑料袋。

腌10分钟后，剪去袋口一角，挤出盐水。

大白菜与胡萝卜丝则倒置在大盘上，菜上铺撒红辣椒丝。

将糖、乌醋放入容器中，以强微波2分钟30秒加热后，淋在白菜丝上即可。