我的肠胃不好，原因我自己也知道，吃东西的时候，没有怎么咀嚼，颇有点囫囵吞枣的意思，所以，吃一些蔬菜就会不消化，比如：竹叶菜、苋菜、包菜、油麦菜、上海青、菜心、芥蓝等蔬菜的时候，第二天，我上厕所的时候又能与它们重逢。
除了能够再次重逢以外，其实也会让我略感不适，但这些蔬菜可以补充各种维生素，我还是会尽力多吃，因为身体需要，但红枣却不一样，着实让我吃了不少苦头。
我媳妇爱喝豆浆，自家的豆浆机，每天都会打上一杯，吃早点的时候，她的早餐大多是一杯豆浆加上水煮蛋或者是油条、油饼之类的。
我媳妇打豆浆也不只有黄豆一种原材料，而是使用黑豆、花生、加上5颗红枣，她自己简单地将红枣去核，然后同清洗干净的黑豆、红皮花生一起放入豆浆机，打成黑豆浆，最后经过过滤，就是一杯营养丰富的黑豆红枣花生豆浆。
受我媳妇的影响，我也偶尔吃几颗红枣，这一说好像是三年前的事情，红枣确实好吃，但红枣的皮实在是难以消化，吃多了，还会不太舒服，主要是我咀嚼的不够，经常当我消化不良。
我吃了红枣身体不舒服，一开始我媳妇以为是红枣质量的问题，比如我们购买的红枣可能是硫磺熏过的，所以，她对这方面还是稍微有些了解；
喜欢吃红枣的注意了，如何识别硫磺枣？牢记“四不买”，太实用了，那我也将我媳妇在购买红枣方面的经验分享给大家，当然每个人都有自己所在意的某个方面，下文的分享可能说的不够全面，但还是期望大家多多谅解和包容，也可以在评论区给我门留言，感谢大家教我！
说起国内的优质红枣，不得不说说新疆和田，新疆的土地污染少，是碱性土地，光照丰富、符合矿物质和冰川水源，所以每一颗和田大枣都非常饱满、厚实、口感醇甜。
煨鸡汤的时候，我妈喜欢放金丝小枣，原来是河北的，果实呈长圆形、果肉青黄、掰开之后能够看看缕缕的糖丝。
山西骏枣，产自红枣之乡临县，特殊的地理气候，红枣富含氨基酸、维生素，算是中华“第一枣”。
新疆的若羌红枣，又叫做楼兰红枣，口感极佳，个头大、核小、皮薄、肉厚、晒干后多为深红色，这种红枣用来煨鸡汤，久煮不烂。
陕西的黄河滩枣，颗粒饱满硕大，果肉甜软润香，另外还有河北埠平大枣，也是非常优良的品种，个头大、核小皮薄、肉厚，可食用率极高。
除了这些还有山西的稷山板枣和山西太谷壶瓶枣，也都是非常好的红枣品种，特别要说说山西的稷山板枣，久放不生虫、不变形、不烂。
添加硫磺的原因简单，可能是存放红枣保存不当，或者是红枣存放时间过长，红枣已经不够新鲜，卖相不好，商家为了将红枣销售出去，就会使用硫磺熏制，熏过之后，红枣的卖相就好看了，这样红枣就摇身一变，成了优质红枣。
硫磺是一种化工产品，对我们的呼吸、皮肤、黏膜都有刺激作用，如果食用，对我们的身体健康一定是有影响的。
1、表皮光滑没有褶皱的红枣不要买
自然晾晒。经过风干的红枣肯定是有褶皱的，而且整颗都是褶皱，如果使用硫磺熏制过的红枣，没有经过风干这一步，表皮就会非常光滑，有的甚至一点褶皱都没有，光滑的好似打了蜡一般。
2、不够干燥、黏糊糊的不要购买
红枣经过晾晒风干，一定是没有水分的，如果我们用手抓红枣，放下红枣后手里会感觉到黏糊糊，要不就是硫磺熏制的红枣不够干燥，要不就是自然风干的红枣保存不当，受潮了，有糖分从红枣里析出，所以抓起来才会比较粘手。
3、有烟火味的红枣也不要购买
红枣经过晾晒风干，会有一股纯正的枣香甜味，如果使用硫磺熏制过的红枣，气味自然会差很多，红枣或多或少都会吸收一些硫磺的味道，所以，在挑选红枣的时候，闻闻气味也是有必要的。
4、酸涩味道、略苦的红枣不要买
如果商家允许品尝，可以品尝一下红枣的味道，一般都是甜蜜蜜的味道，枣香味浓郁，而熏过硫磺的红枣，口感非常的酸涩，多嚼一下，还会有苦味。
购买红枣的时候，还是老办法，购买有包装的红枣，也就是非散装称斤的红枣，这样的红枣，都能在包装背面比较容易的查看生产厂家、生产日期、红枣品种产地等信息，这是最简单的，如果是购买这样的红枣，尽量购买小包装的，短时间内就能吃完，所以，大致上是不用考虑如何存放的。
红枣是散装称斤购买的，一定会有坏果，需要将表面碰伤、黑斑生虫的坏果挑出，这样可以避免在长时间存放的过程中，坏果影响好果。
如果是散装称斤的红枣，当我们使用以上4种方法分辨后，还是建议大家尽量少购买，在家存放的时候，密封、或者是密封罐保存即可，不要裸露在空气中，避免发生变质。
另外可以将红枣密封在塑料袋中，然后再放入冰箱冷藏存放，这时我们要尽量做到不要让冰箱中的水汽渗透到红枣中即可。
写到最后，还想啰嗦几句，喜欢吃红枣的注意了，如何识别硫磺枣？牢记“四不买”，太实用了，总结如下：
1、表皮光滑没有褶皱的红枣不要买。
2、不够干燥、黏糊糊的不要购买
3、有烟火味的红枣也不要购买
4、酸涩味道、略苦的红枣不要买
以上4种方法自然算是生活中的一些经验总结，依靠肉眼和经验，总有不准确的时候，所以，大家以此为参考，但还是要考虑价格因素，毕竟一分钱一分货。
我觉得超市里，带包装的红枣，都能在包装背面比较容易地查看生产厂家、生产日期、红枣品种产地等信息，这是最简单的，如果购买这样的红枣，尽量购买小包装的，短时间内就能吃完，分辨简单、存放也简单。
我们尽量做到恰如合适、通过原创图文，在文字与图片之间为您分享一道道菜肴，它们美味、漂亮、营养，您要什么样的美食，在这里希望我们能够给您！
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