水稻是世界五大粮食作物之首，已有近万年的驯化和栽培历史，尽管如此，我们对其生长发育的情况，仍然没有做得完全了解，比如水位上升，将要淹没水稻时，水稻能快速生长就是一例。
植物学家实验和观察中发现，某些驯化程度低的水稻品种，当稻田水位缓缓上涨，快要淹没水稻时，水稻会以人眼能看得见的速度快速向上生长，以避免灭顶之灾。
水稻快速上涨之谜，现在只知道与导致水果成熟的乙醚有关，但是否还有其它因素，仍然未知。另外，水稻是如何知道，它面临着没顶危险的？现在未知。
水稻面临没顶之灾时，快速向上生长一事告诉我们，集中力量能办大事，遇到紧迫事情时，如果能放下那些不必要的事情，就能实现快速成长。
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