作者 | 宋晓涵
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“听，主播们嚼食物时发出的声音：吃面条时的吸溜声，吃汉堡时的“吧唧嘴”，喝饮料时咕咚声。这简直就是一种享受。”
想必每个人都梦想过，躺着坐着就能赚钱的梦想。在当时看来，这种愿望就是不切实际的幻想，只能存留在脑海中；而现在这个日新月异的互联网时代，使一切不可能都变成了可能，虚幻而病态，一切都沾染着娱乐的气息。充满着魔力，而2016年大热的直播让每个素人在狭小的手机屏幕面前，都拥有成名的五分钟机会。
这种“直播狂热”到现在为止已经延续了一年，也打造了不少网红，但直播的低俗文化倾向一直是一大痛点。自从网信办开始宣布一系列规定，禁止直播的野蛮生长之后，靠低俗语言和单纯聊天的直播已经慢慢开始走向下坡路，开始鼓吹直播直播衰竭论。 但“吃播”这个直播下的小分类，既不低俗又不黄色，这一股清流愈加收到大众的喜爱，成为了当下最火热的职业代名词。
代表人物
韩国：奔驰小哥
个人资料：健身教练一枚，业余兼职模特。由于他早期的吃播背景中，有一辆奔驰的模型车，所以叫他 Banzz 小哥，又名奔驰小哥。
必杀技：深渊巨口和蜜汁微笑，吃东西不吧唧，五星好评。
日本：木下佑香
个人资料：日本知名度最高的吃播播主——31岁的木下佑香——于2014年开设了自己的YouTube频道，录播吃播节目，至今频道订阅粉丝人数高达两百多万。只有47公斤的木下2009年因参加《火力全开大胃王》节目成名，可爱的外表和天赋异禀的惊人胃容量使她成为了YouTube上最受追捧的播主之一。
必杀技:自创黑暗料理（油炸奥利奥、油炸士力架）、天生大胃、骨骼清奇。
中国：密子君
个人资料：密子君原名张密密，是个地地道道的重庆妹子。在走红之前呢，她是一名淘女郎，因为身材出众会经常担任模特为淘宝商家拍摄照片。现在在做了主播之后，就放弃了之前的工作，毕竟这份工作看起来很轻松，吃着吃着就把钱赚了。走红源于一次“百人生撸白米饭”的试吃活动，空口吃八斤米饭。
必杀技：长相神似福原爱，萌妹吸粉无数，与饲养员互喂狗粮。
【为什么主播愿意进行吃播？】
①金钱，要！
互联网时代，各种奇葩职业营运而生，只要符合80、90后的口味，就能简简单单地赚的盆满钵满。曾经火爆韩国吃播界的美女主播DIVA，每天在家直播吃美食三小时，月收入居然高达约人民币5万元；家住韩国首尔的14岁少年金成镇，就他每天在韩国视频直播网站Afreeca TV上，直播自己吃晚餐，平均每晚入账万元人民币。每天都有上千名粉丝守候在电脑前，等着看他吃吃喝喝。这种“吃播经济”的数额令人咋舌，自然会吸引成千上万的人蜂拥而至。
②名气，来！
吃播对于一般的直播来说，既不需要你会唱歌会跳舞、也不需要你讲段子讲笑话哄大家开心。只要会咀嚼，对美食有一定的想法即可，这样说来，吃播可谓是直播里门槛最低的，满足一些没有丝毫技能的“小白”服用。
如今，大量的吃播窜红，在经济链的推动下也满满演变为网红。木下成为YOUTUBE的签约播主，坐拥上百万的粉丝量，甚至目前还有涉足演艺方面的打算；密子君时常接受餐饮类的推广广告，受邀进店试吃，还曾被《天天向上》邀请成为嘉宾。奔驰小哥的INS也是火热不行，这种粉丝经济着实让吃播成为了一名明星。
③分享，行！
在社会学家戈夫曼看来，社会就是一个大的舞台，每个个体都是舞台上的表演者，行动者表演的场所分为前台区域与后台区域。前台区域是可以被观众看到并从中获得一定意义的场所，表演者在此作出表演；而后台区域是不能让观众看到的，较为隐私的场所。表演者通过在前台的表演给观众制造某种印象，不断地理解并运用身体的各种象征姿势、符号来制造所期望塑造的印象。每个人生来就有在前台维护个人形象和表达自己的欲望，而吃播对于自己的形象要求尤其突出，表达自我的欲望也比常人要更加强烈，他们希望受到他人关注和支持。
④隐私，NO!
正如梅洛维茨的“媒介情景论”所言，媒介的变化必然导致社会环境的变化，而社会环境的变化又必然导致人类行为的变化，将原来的私人情境并入公共情境。 就如吃饭原属于私密活动，是不可能随时随地展现给他人观看的隐私行为；但随着媒介的发展、技术的革新，但媒介的革新致使前台和后台的界限变得愈加模糊，人们开始愿意在公共平台上展示并分享自己吃饭的过程。
【为什么人们喜欢看吃播？】
①我只享受愉悦，不关注意义
网络红人直播吃饭，直播他们的日常生活，什么也不用准备就可以直播两三个小时，整个过程其实是很无聊的。这其实就是后结构主义范式的一种表现形式，现在粉丝们不追求意义，只追求过程的愉悦。粉丝们不在于网红说了什么、做了什么，他们享受的是与网红在一起的愉悦。
比如很多人觉得《大话西游》没意思，但大家就是喜欢。很多人觉得周杰伦的歌词听不懂，但年轻人就是愿意听。在后结构主义范式下，受众不在乎意义本身，不在乎语言表达什么，而享受语言本身所带来的快感。它是一种消解。
②我只满足好奇，二者兼得的心理
大部分人爱看吃播的原因就是对人类饮食极限的好奇心。一个普通人小小的胃部到底可以装下多少食物。打开B站的当下大部分火热的吃播视频。可以明显发现，这些视频都有一个共同的特性，即题目中必然存在超出常人极限的大分量、高热量等特点，而主播又常常是纤瘦苗条的身材，这就形成了一种强烈的反差，吸引人们不自觉的去关注，满足了芸芸众生鱼和熊掌不可兼得的取舍心。
③我只想要陪伴，不关注你是否真实
在社交日渐疏离的大都市和网络时代，除了果腹，吃饭更承载着某种“陪伴”和“解压”功能。一方面，我们社会一定意义上进入了威尔曼所说的“网络化的个人主义”时代，在互联网占据的世界中，虽然我们通过互联网很容易打破空间制约与人交往，但实际上我们是远离了群体，是一个个孤独的个体。另外一方面，并不仅仅是互联网给我们带来了孤独，现实生活也带来孤独，比如城市化进程、独生子女现象等都会给社会大众带来孤独感，这种现实层面的孤独感可能更为明显。
而直播网红却可以通过电脑以真人面目出现在受众身边，受众可以与网红进行交互，可以感受到网红的一言一行，就像朋友一样陪伴在身边，还不用担心看电视节目因为眨眼而错失一个情节。“边自己吃饭边看你，感觉你在陪着我吃”。在这个意义上，直播网红是有温度的。它不再是结构功能主义下冷冰冰的信息传递，也不是功利的广告、购物等诉求。尤其是身在国外，远离家乡的人会觉得，即便虚拟，也似乎终于找到人陪伴自己一同吃饭，大胃王密子君因为发布的视频都是中国各地特色美食，美食本身就会吸引一些身处异地，吃不到家乡美食的学生党或者打工党，观看此类视频也会觉得自己吃过的一种满足感；此外还会有人也把它看做一种发泄情绪和舒缓压力的渠道。
④我只想要减肥，抵抗饥饿感觉
心理代偿，当下社会环境的产物之一。生理学上的意义是指人体的一种自我调节机能，当某一器官的功能或结构发生病变时，由原器官的健全部分或其它器官来代替，补偿它的功能。有些人,当自己追求某种东西追求不到,因而不能满足自己的欲望时，就试图“重新”假设一个目的来追求,实际上这是一种自欺欺人的骗局，以满足自己的欲望。
在这个以瘦为美的时代，许多女孩和男孩视高热量食物为劲敌，想吃却不能吃，时间一长，就会产生一种“病态代偿”心理，对一些异于常人的残暴粗鲁的吃法产生极大的兴趣乃至狂热，看着大口大口的猛塞食物会给人眼球和心理极大的刺激感，以观看吃播的方式进行排解，这也属于潜意识的欲望的突破口之一。 就如人性中隐性自带的“七宗罪”一致，我们所具有的理性、理智，一方面会让我们在前台中表现的道貌岸然，彬彬有礼，但这种表现会压抑我们的本性，但被压制的部分需要发泄的，所以在无人窥视的后台，一双双眼睛躲藏在显示屏背后，点开一个个如恶狼扑食的吃播视频进行“病态满足”。觉得饿到怀疑人生的时候只要打开吃播的视频，看他们吃下高热量、一直想吃却望尘莫及的食物时候，内心会得到极大的满足，潜意识会认为别人代替自己吃了，可谓是一剂效果很好的“止痛剂”。
饮食男女，人之大欲。一日三餐，必不可缺。食物在我们的生活中占据着越来越重要的地位，从前几年大热的纪录片《舌尖上的新年》，到最近的电视剧《孤独的美食家》、综艺《十二锋味》的流行就可见一斑。俗话说“食物能治愈一切”，吃播的视频无疑给人一种精神和心灵上的满足，缓解了部分人的压力和温暖的陪伴作用。
但是，吃播背后也有着不为人知的心酸，除了木下的胃天生就比普通人大66倍之外，经过查阅其他吃播资料她们的资料和常人无异。但为了在大量进食高油高热量高脂肪的同时还要保持相对应的完美身材，需要在背后付出大量辛苦的劳动，比如奔驰小哥录完视频之后就要马不停蹄地奔向健身房或者游泳馆，锻炼6小时以上才能把食物全部消耗，而在韩国流行一时的“炸鸡少女”也曾坦言自己一天或者几天支持一顿饭，吃完也要加上大量的运动；除此之外，肠胃不好、催吐等瘦身方式也在猜测之中。每天进食上万卡食物，胃部负荷严重，久而久之必不利于身体健康，用明天的健康换取今天的名利是否值得，这也成为了一个值得思索的问题。
在传播学中，批判判学派认为，大众文化是一种文化工业，其生产和销售建立在物质基础上，它具有商业性、流行性、娱乐性等特点。在这个商业化和消费的时代，再加上利用现代大众传播媒介如电子媒介，互联网等推波助澜，文化的形式与内容越来越趋于相同，审美活动与日常生活的界限被打破了，并具有明显的世俗消费倾向。这也是“吃播”能够产生一定的关注度的原因。这种行为是一种商业行为，对于一部分受众来说，可以借此暂时疏解现实压力，寻求一些感官感受或娱乐享受，但却并未体现真正的人文精神，人文理性和人文品质。
这个如此特殊的文化，到底能火热多久？能吃的人越见越多，看到的极限越来越高，观众什么时候会看腻？又有谁说得准呢。或许人们未来某一天不再仅仅局限于对外表的追求，可能这股潮流就会成为历史吧。
你们看过吃播视频吗？吸引你们的原因又是什么呢？
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