水对人类生命至关重要，但由于地球上96%以上的液体是海水，因此适合人类水合作用的淡水很少。但是，考虑到有海豚和鲸鱼等哺乳动物生活在海中，并且有一个理论认为，“除了头发之外几乎没有体毛的原因是因为人类在海滩上进化”，人类可以喝海水。我不认为这很奇怪。科学新闻网站Live Science解释了这个问题，“为什么人类不能从盐水中补充水分？
为什么我们不能喝盐水？ |Live Science
https://www.livescience.com/32454-why-cant-we-drink-saltwater.html
人类不能喝海水的原因很简单：海水太咸，导致肾功能不全。纽约美国自然历史博物馆馆长Rob DeSalle告诉Live Science：“大多数动物都用肾脏从水中去除杂质。饮用海水可以去除必须从体内排出的盐。你最终会拿走很多。”
肾脏是一个器官，在从血液中过量的水和废物中产生尿液并将其从体内排出方面起着重要作用。然而，虽然肾脏不能制造尿液，尿液比血液更咸，但海水中含有的盐是人类血液的三倍多。因此，Live Science指出，为了让人类在饮用海水后摆脱多余的盐分，他们必须饮用与饮用时相同数量的淡水。
另一方面，生活在海洋中的生物适应了无法通过各种方式饮用淡水的环境。例如，长时间生活在海中的海鸟，如信天翁，海鸟和企鹅，具有称为盐腺的特殊分泌腺，它们在饮用的水到达胃之前取出盐并将其从鼻子排出。
