大家好，我是八谷味美食。
早餐店怎么少的了泡菜呢，今天教大家来做一个水果泡菜，为什么叫水果泡菜呢，好吧我摊牌了，里面有水果。
话不多说我们先来准备食材。
食材准备:
姜去皮切片50克 蒜切片30克
芹菜切段50克 柠檬片5片
红花椒15颗 红心红薯2斤
胡萝卜1斤 切片 红美人椒1斤
雪梨2斤切片 上海鼎丰白醋380克 野山椒水800克 雪碧2斤
冰块2斤 盐70克
白糖750克 野山椒去头尾切100克
上述所有的食材切片切块儿都可以，这个可以根据自己的喜好定。
制作步骤:
1:将所有食材改刀备用。
2:购买泡菜坛子，将所有的食材以及配料放入泡菜坛中。
3:盖上盖子，放上坛沿水密封，腌制4个小时后就可以使用了.
4:这个汁水可以用两次，第二次适当添加调料盐，糖，即可。
好了今天的泡菜课程就到这里，有条件的小伙伴可以试试，给店内增加一款泡菜也是不错的，可以让顾客自己取也可以作为店内的赠品赠送给顾客。
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