雨水
雨水，是二十四节气之中的第二个节气，此时，气温回升、冰雪融化、降水增多，故取名为雨水。雨水一到，春回大地，田野一片生机，正是九九歌中的“七九河开、八九雁来”时节。在春雨脉脉含情中，柳丝开始含烟，待柳烟成阵，便春色撩人了。
今日00时42分50秒，雨水。
《月令七十二候集解》称，
“正月中，天一生水。春始属木，
然生木者必水也，故立春后继之雨水。”
图 | 视觉中国
俗话说：“春雨贵如油”，
雨水的到来提醒人们，
该开始为一年的收成好好谋划了。
雨 水
物 候
古代将雨水分为三候：一候獭祭鱼；二候鸿雁来；三候草木萌动。
獭祭鱼丨第一个五日，水獭捕捉到鱼后将捕获的鱼排列在岸边展示，似乎要先祭拜一番后再享用。
鸿雁来丨第二个五日，此时南方天气暖，大雁自南向北飞。候鸟是随着天地阴阳之气的变幻而往来，以适应气候。
草木萌动丨第三个五日，天地间阴阳交泰，出现生机，草木乘此生机，开始萌动。注意，是萌动，还没有萌芽呢。古人体察自然，是多么的细微！
雨 水
花 信
雨水三候对应的花信是：一候菜花，二候棠棣，三候李花。
一侯菜花
二候棠棣
三候李花
“风有信，花不误，岁岁如此，永不相负。”每年冬去春来，从小寒到谷雨的8个节气二十四候里，每候都有某种花卉绽蕾开放，带来开花音讯的风候。
图 | 视觉中国
雨 水
习 俗
占稻色：“爆米花”里说丰年
那时的农耕水平低，靠天吃饭。因为水利不发达，所谓靠天吃饭，主要是指下雨。比如谚语“雨水阴寒，春季勿会旱；雨水日晴，春雨发得早”，还有“雨水淋带风，冷到五月中”，甚至还有预测一整年的，“雨水有雨，一年多水”。
总的来说，雨水节下雨，是好兆头。于是，古人想尽办法，希望能把天气弄准。除了兴修水利之外，雨水节气期间“占稻色”就成为一种试图把握农事的方法。
“占稻色”最晚宋代就有了，自宋代开始，吴、越民间便有正月十三、十四“卜谷”的习俗，将糯谷放到锅中爆炒，以谷米爆白多者为吉。
关于“占稻色”，古籍中记载详实的，当属元末明初娄元礼的《田家五行》。此书中记载了当时华南稻作地区的习俗：“雨水节，烧干镬，以糯稻爆之，谓之孛罗花，占稻色。”意思是，通过爆炒糯谷米花预测稻谷的成色，从而占卜这年稻子收获的丰歉情况。成色足，意味高产；不足，意味低产。那么，怎么判断成色足不足呢？就看爆出的糯米花多少。爆出来白花花的糯米越多，这年稻子收成就好，反之，收成就糟糕。
撞拜寄：认门干亲好成年
今天，干爹这个词被污名化了。但在雨水节民俗中，干爹、干妈是与健康成长密切相关的，寄寓了父母对子女深沉的爱，称为“撞拜寄”。“拜寄”在北方也称“认干亲”，南方多称“认寄父”“认寄母”等。按行为特征来说，这是一种民间的保育习俗。
过去，川西地区在雨水节就有“撞拜寄”的习俗。这天，不管下雨还是天晴，天刚亮，雾蒙蒙的大路边，就有一些年轻妇女，手牵幼子，等待第一个从面前经过的行人。一旦有人经过，也不管是男是女、是老是少，便拦住对方，把儿子或女儿按在地上，磕头就拜，给对方做干儿子或干女儿。
这种“撞拜寄”，事先没有预定目标，撞见谁就是谁。而其寓意，是为了让孩子顺利、健康地成长。如果实在碰不上人，也有变通法，把孩子拜寄给有神性的山、石、田、土、树、河等。
后来，有的地方干脆设定一个专门场所。父母手提好酒好菜，带着孩子去找能当干爹的对象。如果希望孩子长大有知识，就拉一个文人做干爹；如果孩子身体瘦弱，就拉一个身材高大强壮的人。大多被认的人都会爽快答应，因为一来这是别人对自己的信任，二来多子多福嘛，自己的命运也会因此好起来的。
古时候自然条件、医疗条件都差，幼童健康成长的概率较低。这种在民间广泛流传的习俗，是希望借助、联合社会与自然的力量，共同呵护儿女成长，有大爱存焉。
龙抬头：回到娘家把假休
雨水节与春龙节密切相关。民间把农历二月初二定为春龙节，认为这天是天上主管云雨的龙王抬头的日子。谚语说：“二月二，龙抬头，大仓满，小仓流。”
这天北方大部分地区，家家一大早就打着灯笼到井边或河边挑水，回到家便烧香上供。人们把这种仪式称为“引田龙”。家家户户要吃面条、炸油糕、爆玉米花，意为“挑龙头”“吃龙胆”。
明以后，二月二又有关于龙抬头的诸多习俗，诸如撒灰引龙、扶龙、熏虫、避蝎、剃龙头、忌针刺龙眼等节俗。比如起床后打着灯笼照房梁，边照边念：“二月二照房梁，蝎子蜈蚣无处藏。”有的地方妇女不懂针线，就是怕扎了龙眼睛。有的地方不洗衣服，是怕伤了龙鳞。这一天，大家都要理发，希望走好运，而给小孩理发就叫“剃龙头”。
二月二这天还有一项重要活动，就是接姑奶奶，即娘家人接回已经出嫁的女儿，所谓“二月二接宝贝儿”。这要数老北京人的礼数多了。正月里姑奶奶不能住在娘家，初二回娘家拜年后晚上也得回婆家睡。但二月二这天，娘家人就来接女儿回去，住上十天半个月。为啥呢？一是正月里忙活了那么久，比较劳累，接回娘家好好歇歇。二来新的一年刚开始，又要开始忙碌了，所以要犒劳犒劳，“整军备战”。于是，在回娘家的日子里，姑奶奶除了吃喝拉撒睡，就是串门聊天，形同休假。
雨 水
养 生
饮食：去湿气宜食粥。
《黄帝内经》说，“春主肝”，肝脏在春季活动比较旺盛。但肝木易克脾土，稍有不慎容易损害脾胃。同时，因为降雨的增多，湿气加重，湿邪易困扰脾胃，所以，在这一时期，一定要注意对脾胃的养护，健脾利湿。
养生忌寒食：除了薏苡仁党参粥之外，能祛脾湿的食物还有很多，如茯苓、芡实、小米、胡萝卜、冬瓜、莴笋、扁豆、蚕豆、鲫鱼等。在日常饮食中，我们要多吃这类食物。
睡眠：养生眠食最重要。
在中国传统文化中，古人将睡眠称为“眠食”。曾国藩有“养生之道，莫大于眠食”的名言。世界卫生组织确定“睡得香”为健康的重要客观标志之一。研究表明，睡眠是人类自身对脑和整个神经系统的有效调节。
《黄帝内经》载：“人卧血归于肝”，而在春季应“夜卧早起”。现代医学研究证实，睡眠时进入肝脏的血流量是站立时的7倍。流经肝脏血流量的增加，有利于增强肝细胞的功能，提高解毒能力，并加快蛋白质、氨基酸、糖、脂肪、维生素等营养物质的代谢，从而维持机体内环境的稳定，抵御春季多种传染病的侵袭。
雨 水
诗 词
浣溪沙
【宋·辛弃疾】
父老争言雨水匀。
眉头不似去年颦。
殷勤谢却甑中尘。
啼鸟有时能劝客，
小桃无赖已撩人。
梨花也作白头新。
春夜喜雨
【唐·杜甫】
好雨知时节，当春乃发生。
随风潜入夜，润物细无声。
野径云俱黑，江船火独明。
晓看红湿处，花重锦官城。
风入松 · 寄柯敬仲
【宋·虞集】
画堂红袖倚清酣。华发不胜簪。
几回晚直金銮殿，东风软、花里停骖。
书诏许传宫烛，轻罗初试朝衫。
御沟冰泮水挼蓝。飞燕语呢喃。
重重帘幕寒犹在，凭谁寄、银字泥缄。
报道先生归也，杏花春雨江南。
图 | 视觉中国
雨水既来，拐点将至
让我们一起做好最后防护
静待柳暗花明吧
来源：文旅之声微信公众号
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